Kış için sterilizasyon olmadan çekirdeksiz şeftali kompostosu
0
269
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
66.6 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
24 saat
Proteinler *
0,3 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
16.4 gr.
Şeftali kompostosu sterilizasyon olmadan iyi korunması için, tam olarak 1 litre su başına en az 300 g hesaplanmasında, sıradan kompostolardan daha fazla şekerle hazırlanır, çünkü şeker burada bir koruyucudur. Komposto, içmeden önce konsantre edilecek ve suyla seyreltilecek, ancak mükemmel bir şekilde saklanacaktır. Daha iyi koruma için şeftali kompostosuna sitrik asit eklenir. 3 kat doldurma yöntemiyle pişirme. Hazırlık için teneke kutu hacmini kendiniz seçin. Tarifteki malzemeler 3 litre komposto içindir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Komposto için seçilen şeftalileri iyice durulayın ve bir peçete ile kurulayın. Daha sonra meyveyi oluk boyunca bir bıçakla ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün. Yıkanmış tenekeleri herhangi bir şekilde sterilize edin ve kapaklarını kaynatın. Hazırlanan kavanozlara şeftali parçalarını yerleştirin.
Bu süreden sonra şurubu özel bir kapaktan aynı tencereye dökün, sitrik asit ekleyin ve kaynattıktan sonra şeftalileri üçüncü kez kavanozlara dökün. Kutuları hemen sıkıca kapatın ve dikişin güvenilirliğini kontrol edin. Daha sonra onları kapakların üzerine yerleştirin ve bir gün boyunca ılık bir battaniye ile örtün. Tamamen soğutulmuş çekirdeksiz şeftali kompostosu kavanozlarını serin bir yerde depolamaya aktarın.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!