Kış için 3 litrelik bir kavanozda sterilizasyon olmadan şeftali kompostosu

Kompostolarınız için sorumlu bir şekilde meyve seçin. Şeftaliler çok yumuşaksa ürünü atlayın. Büyük olasılıkla, meyve zaten bozulmaya başladı. Öncelikle şeftalileri bir kaseye veya derin bir tabağa alıp durulamamız gerekiyor. Bir masaya veya başka bir düz yüzeye bir çay havlusu yayın ve üzerine şeftalileri yerleştirin. Kururken bir tencereye su dökün ve ocağa aktarın. Suyun kaynamasını bekleyin. Bundan sonra şeftalileri bir elek üzerine aktarın ve kaynar su ile haşlayın. Daha sonra soğumaları için soğuk suyun altına koyun. Cildi şeftalilerden çıkarın. Hazırlanan meyveyi ikiye bölün ve tohumları onlardan çıkarın.

Kavanozu sterilize etmeye başlıyoruz. İlk olarak, kabartma tozu ile iyice durulayın. Kavanozu ve kapağı kaynar su ile haşlayın. Daha sonra bir masaya veya başka bir düz yüzeye bir çay veya kağıt havlu yayın. Üzerine kavanozu yerleştirin ve tamamen kurumasını bekleyin. Kavanozda kalıntı veya soda topakları kalmadığından emin olun. Bu nedenle komposto bozulabilir.

Bir tencereye soğuk su doldurun. Ateşe ver. Su kaynayınca yavaş yavaş küçük porsiyonlarda şeker eklemeye başlayın. Kristalleri daha hızlı çözmek için şeker şurubunu sürekli karıştırın. Son şekeri eklediğinizde, solüsyona 2 yemek kaşığı vanilya şekeri ve birkaç tutam öğütülmüş anason ekleyin. Bu iki bileşen, komposto tadını daha yoğun ve sıradışı hale getirecektir. Şurubu birkaç dakika kaynatın. Sonra ısıyı kapatın ve şeker çözeltisini tülbentten süzün. Bu adım kompostosu daha şeffaf hale getirecektir.

Kesilmiş şeftali ile sterilize edilmiş bir kavanoz doldurun ve neredeyse boyuna kadar hazırlanan şeker şurubu ile doldurun. Kavanozu bir kapakla kapatın. Geniş bir tencerenin dibine bir parça yumuşak bez yerleştirin. Üzerine bir kavanoz komposto koyun ve her şeyin üzerine kaynar su dökün. Tencereyi yüksek ısıya aktarın. Suyun kaynamasını bekleyin. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve kavanozu yaklaşık 40-45 dakika bekletin. Süre dolduğunda kavanozu tavadan çıkarın. Kavanozu bükün. Bundan sonra, önceden ters çevirerek bir havluya koyun. Kavanozu sıcak bir battaniyeye veya büyük bir havluya sarın. Kavanozları tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Bundan sonra kompostosu dairenizdeki en kuru ve en serin yere aktarın. Örneğin, dolapta.

Şeftali kompostosu hazır. Tatlı tadını sulandırmak için meyveye biraz limon ekleyebilirsiniz. Bu komposto mükemmel bir susuzluk gidericidir.Zengin ve tatlı tadıyla her soğuk günü aydınlatabilir. Şeftali satın alın ve bu içeceği hazırlamaya başlayın.