ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için şeftali ve ahududu kompostosu

Kış için şeftali ve ahududu kompostosu

712

Mutfak Dünya

kalori içeriği 51,3 kalori

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 12,3 gr.

İçerik

Geç ahududu ve erken şeftalilerden lezzetli bir kış hazırlığı elde edeceksiniz - ahududu aromalı ve taze şeftali aromalı bir komposto. Bu meyveler ve meyveler doğal ekşilik içermez, bu nedenle vişne veya biraz sitrik asit tatmak için kompostoya eklenebilir. Bu komposto sterilizasyon ile hazırlanır. Komposto için olgun yoğun şeftali alınır ve ahududu uygundur ve biraz buruşuktur, çünkü sadece tat için eklenirler.

İçindekiler

Konserve Şeftali 2Kg Ahududu 2Kg Şurup için: Suçlu 1 litre. Toz şeker 350 gr.

Pişirme işlemi

Şeftalileri soğuk suyla iyice durulayın, ardından keskin bir bıçakla oluk boyunca ikiye bölün ve tohumları çıkarın.

Ahududuları nazikçe ayırın ve sapları ve hasarlı meyveleri çıkarın. Daha sonra akan su altında bir kevgir içinde biraz durulayın. Bahçe ahududularının durulanması gerekmez.

Komposto kavanozları, daha uygun şekilde küçük, kabartma tozu ilavesiyle durulayın ve herhangi bir şekilde sterilize edin.

Hazırlanan şeftali ve ahududuları steril kavanozlara koyup, en üste kadar doldurun ve önce şeftalilerin yarısını, üstüne ahududuları koyun.

Ayrı bir tencerede, iş parçanızın kavanoz sayısı ve tarifte belirtilen su ve şeker hesabından şerbeti kaynatın.

Daha sonra kaynayan şurubu kavanozlardaki meyvelerin üzerine yavaşça dökün.

Kavanozları haşlanmış kapaklarla kapatın. Sterilize etmek için, suyu büyük bir tencerede ısıtın ve altına bir tel ızgara veya kağıt mendil yerleştirin. Komposto kavanozlarını ısıtılmış suya koyun, böylece su kavanozların omuz hizasına kadar gelsin.