ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için şeftali ve vişne kompostosu

Kış için şeftali ve vişne kompostosu

898

Mutfak Dünya

kalori içeriği 51,9 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 12 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 12,5 gr

İçerik

Şeftali kompostosu kusursuz bir tada sahiptir, ancak bulutlu ve renksiz görünür, bu nedenle genellikle meyveler veya diğer meyvelerle desteklenir. Kiraz kompostosu parlak yapar, asiditesi şeftalinin şekerli tatlılığını azaltır ve ek bir koruyucu görevi görür. Şeftali-kiraz kompostosu sterilizasyon olmadan ve 3 litrelik kavanozlarda pişirilir.

İçindekiler

Konserve Şeftali 400 gr. Kiraz 250 gr Toz şeker 250 gr limon asidi 1 çay kaşığı Suçlu 2,5 litre.

Pişirme işlemi

Kirazları saplarından soyun ve akan su altında durulayın. Kemiklerin çıkarılmasına gerek yoktur.

Şeftalileri iyice durulayın ve bütün veya yarıya kesip çekirdeklerini çıkarabilir.

Komposto kavanozlarını kabartma tozu ile iyice durulayın ve kalan suyu boşaltın. Bankaların sterilize edilmesine gerek yoktur. Kapakları küçük bir tencerede kaynatın.

Hazırlanan kirazları ve şeftali dilimlerini temiz kavanozlara yerleştirin.

Her kavanoza bir bardak şeker dökün. Kompostonun tatlılığı için daha çok gereklidir, çünkü kiraz ve limon koruyucu olacaktır.

Daha sonra her kavanoza bir çay kaşığı sitrik asit ekleyin.

Daha sonra kavanozlardaki şeftali ve vişnelerin üzerine kaynar su dökün, en üste kadar doldurun. Kavanozları hemen hava geçirmez şekilde kapatın. Bu koruma yönteminin güvenilirliğinden şüphe ediyorsanız, kompostosu genel kurallara göre 25 dakika sterilize edin.

Ardından kutuları kapaklarına çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve ek pastörizasyon için gece boyunca bırakın. Şeftali ve vişne kompostosu hazır. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!