Kış için sterilizasyon olmadan erik kompostosu
0
1232
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
66.8 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
16,5 gr
Bahçenizde iyi bir erik hasadı, onları kışa tam olarak hazırlamak için mükemmel bir nedendir. Bunları hazırlamak için birçok seçenek var, ancak en basit ve en hızlı olan kompostoya odaklanacağız. İçeceği zengin ve aromatik hale getirmek için kavanoza çok miktarda erik ekleyeceğiz. Ev yapımı keklerde dolgu olarak hazır komposto erik kullanacağız. Yani, bir kavanoz komposto topladıktan sonra 2'si 1 arada: lezzetli bir içecek ve doldurma - çok uygun ve karlı!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Her erikte, bir kürdan yardımıyla birkaç delik açıyoruz - erikler suyunu daha iyi vereceğinden komposto bundan daha doygun hale gelecektir. Hazırlanan erikleri önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz. Komposto için çok fazla erik kullanıyoruz, bu yüzden komposto zengin ve konsantre oluyor ve kavanozu açtıktan sonra ev yapımı kek yapmak için erik kullanıyoruz.
Komposto için bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Bir kutu için yaklaşık 1,5 litre kullanıyoruz. Bununla birlikte, su miktarı kavanozdaki tahliye sayısına bağlıdır. Gereksiz su daha sonra atılabilir. Suyu kaynatıyoruz ve erikli bir kavanoza döküyoruz, yavaş yavaş yapıyoruz, her bir buçuk dakikada bir kavanozu sadece üçte bir oranında kaynar suyla dolduruyoruz. Böylece erik kavanozu yavaş yavaş ısınacak ve keskin bir sıcaklık düşüşünden kaçınacağız. Erikleri kaynar suda 15-20 dakika haşlamaya bırakın.
Bir süre sonra kavanozun üzerine özel bir ataşman takıyoruz, kelepçeler veya mutfak havlusu yardımıyla kavanozu kaldırıyoruz ve suyu tekrar tencereye boşaltıyoruz. Tekrar ateşe koyun ve kaynatın ve işlemi tekrarlayın - eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 15-20 dakika bekletin, ardından sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynatın.
