Sterilizasyon olmadan erik ve armut kompostosu
0
1642
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
49.2 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
12 gr.
Erik ve armut kompostosu hazırlamak için size başka bir seçenek sunuyoruz - sterilizasyon olmadan. Meyvelerin şeker şurubunda birkaç dakika kaynatılması nedeniyle, ısıl işleme tabi tutulurlar, bu da sterilizasyon aşamasını hariç tutmamızı ve dakikalar içinde lezzetli ve zengin bir komposto elde etmemizi sağlar. Belirtilen sayıda malzemeden bir buçuk litre komposto çıkıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Katı erikleri kaynar su ile haşlandığında pişerken şekillerini kaybetmemeleri için seçiyoruz. Onları ılık akan suda yıkarız ve biraz kurumaları için bir mutfak havlusuna koyarız. Daha sonra ortadan ikiye kesip kemiklerini ayıklıyoruz. Eriklerin yarısını bir tencereye koyup kaynar su ile haşlıyoruz. Çukur aşaması atlanabilir, daha sonra kompostoyu 3-4 aydan fazla saklamamanız önerilir.
