ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ 2 litrelik kavanozda erik ve elma kompostosu

2 litrelik kavanozda erik ve elma kompostosu

2910

Mutfak Rusça

kalori içeriği 49.2 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 12 gr.

2 litrelik kavanozda erik ve elma kompostosu

İçerik

Elmalı erik kompostosu - daha lezzetli ne olabilir? Sıcak yaz güneşinde ıslatılmış doğal malzemeler ve mevsim meyvelerinden el yapımı! Tatlı sulu elmalar, ilahi bir içecek için bal erikleriyle iyi gider!

İçindekiler

erik mavisi 15 - 20 adet. Elmalar 4 şey. Toz şeker 200 gr. İçme suyu 1 - 1.5 l.

Pişirme işlemi

Erikleri ılık akan su altında iyice durulayın, yapraklarını ve saplarını çıkarın. Komposto için olgun ve yoğun meyveleri seçiyoruz. Onları bir mutfak havlusuna koyup 15-20 dakika kurumaya bırakıyoruz.

Komposto için sulu, sert ve tatlı elmaları seçiyoruz. Onları ılık akan su altında durularız ve eriklere bir mutfak havlusu üzerine koyarız.

Komposto kavanozunu kabartma tozu ile durularız, suyla iyice durularız ve 7-10 dakika boyunca buharla sterilize ederek, kavanozu özel bir ağızlık üzerinde bir su kabının üzerine yerleştiririz. Ardından kıskaçları kullanarak kavanozu çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın. Erikleri sterilize edilmiş bir kavanoza koyup kaynar suyla dolduruyoruz, biraz buharlaşmaları için 15-20 dakika bekletiyoruz.

Elmaları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın. Dilimlenmiş elmaları bir tencereye koyun ve bir kavanozdan suyla doldurun.

Tencereyi ateşe veriyoruz, kompostoya şeker ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra kompostosu 5-7 dakika kaynatın ve tavayı ocaktan alın.

Oluklu bir kaşık kullanarak, tavadaki elmaları dikkatlice kavanoza eriklere koyun ve sıcak kompostoyu kavanoza dökün. Kavanozu bir kapakla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz, havlu bir havluyla örtüyoruz ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz. Sonra kompostosu karanlık ve serin bir yerde saklamak için çıkarıyoruz.