Kış için tohumlu erik kompostosu
0
752
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
66.8 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
16,5 gr
Ev yapımı komposto, kış için en basit hazırlıklardan biridir. Hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmez ve sonuç olarak, mağaza içecekleri ve meyve sularından çok daha sağlıklı ve daha kaliteli olacak lezzetli bir içecek elde edersiniz. Doğal içerikler eklenerek kendi ellerinizle hazırlanan, vücudun bağışıklık desteğine çok ihtiyaç duyduğu sonbahar-kış döneminde vitamin ve besin kaynağı görevi görecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Komposto için olgun katı erikler seçiyoruz, biraz olgunlaşmamış olanları kullanabilirsiniz - bu, kompostonun tadını hiç etkilemez ve erikler kaynar su ile işlendiğinde şekillerini korurlar. Onları ılık akan su altında yıkar, saplarını çıkarır ve 15-20 dakika içinde sudan kuruması için bir mutfak havlusuna koyarız.
Komposto kavanozlarını kabartma tozu ile yıkarız ve akan su ile iyice durularız. Kavanozları soğuk fırına, boyunları aşağı gelecek şekilde tel ızgara üzerine koyuyoruz ve 8-10 dakika 110-120 derecede sterilize ediyoruz. Daha sonra sıcak kavanozları kıskaçlar yardımıyla fırından tel ızgara veya sehpanın üzerine alıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra hazırladığımız erikleri kavanozlara koyup kaynar su ile dolduruyoruz. Kavanozların kapaklarını haşlayın ve erikleri kaynar suda 15-20 dakika haşlayın.
Zaman geçtikten sonra, teneke kutuların kapaklarını çıkarın, delikleri olan ağızlığı takın ve suyu dikkatlice tavaya geri boşaltın. Bu süre zarfında demlendi ve güzel bir pembe renk ve çarpıcı bir erik aroması aldı. Suya şeker ve bir tutam tarçın ekleyin, karıştırın ve ateşe verin. Şurubu kaynatın ve kavanozlara dökün.
