Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İçecekler
  3. ➠ İçecekler
  4. ➠ Kış için litre kavanozlarda sterilizasyon olmadan üzüm kompostosu

Kış için litre kavanozlarda sterilizasyon olmadan üzüm kompostosu

0
286
Mutfak Dünya
kalori içeriği 70.7 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 17,3 gr
* 100 gr. ürün
Kış için litre kavanozlarda sterilizasyon olmadan üzüm kompostosu
İçerik

Kompostoyu sterilizasyon olmadan pişirmek, çiğ meyvelerin kavanozlara sarıldığı anlamına gelmez. Meyvelerin yüzeyinde bulunan canlı mayayı nötralize etmek ve kompostoya başka mikroplar eklememek önemlidir, o zaman içecek başarılı olacaktır. Bu komposto daha lezzetli çünkü üzümler pişmemiş, şeker şurubunda demlenmiş. Farklı üzümler komposto için uygundur ve farklı çeşitlerin farklı ağırlıkları olduğundan, kutunun hacmine (1/3 kutu) odaklanarak yerleştirilir. Çift dökme yöntemiyle litrelik kavanozlarda pişirme.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Üzüm fırçalarını akan su altında iyice durulayın. Ardından, zarar vermemek için dikkatlice, meyveleri daldan ayırın ve hasarlı meyveleri hemen çıkarın.
adım 2 9 üzerinden
Aynı şeyi farklı renkteki üzümlerle yapın. Tercihinize göre aynı kavanozda karıştırılabilir veya ayrı ayrı pişirilebilirler.
adım 3 9 üzerinden
Litre kavanozlarını önceden iyice durulayın ve herhangi bir şekilde sterilize edin. Kapakları kaynatın. Hazırlanan üzümleri hacminin en az 1/3'ünü dolduracak şekilde kavanozlara koyun.
adım 4 9 üzerinden
Hesaplanan şeker miktarını kavanozlara üzümlere dökün.
adım 5 9 üzerinden
Bir tencerede temiz suyu kaynatın ve meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Daha sonra kavanozları kapaklarla kapatın ve demlenmesi için 15 dakika bekletin.
adım 6 9 üzerinden
15 dakika sonra, teneke kutulardaki suyu özel bir kapaktan aynı tencereye boşaltın. Farklı kavanozlarda iki renkli üzüm pişirirseniz, suyu iki tavaya dökün. Şurubu birkaç dakika kaynatın.
adım 7 9 üzerinden
Daha sonra üzümleri kaynayan şuruplu kavanozlara tekrar dökün ve hemen kapaklarla sarın. Dikişin sıkılığını kontrol edin.
adım 8 9 üzerinden
Kavanozları kapaklarına koyun ve bir gün boyunca havluyla sıkıca kapatın.
adım 9 9 üzerinden
Bu süre zarfında komposto soğuyacak, demlenecek ve daha zengin bir renk kazanacaktır. Sterilizasyon olmadan üzüm kompostosu, yıl boyunca karanlık ve serin bir yerde iyi saklanır.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *