ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için sarı erik ve elma kompostosu

Kış için sarı erik ve elma kompostosu

1864

Mutfak Rusça

kalori içeriği 39.5 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 9,5 gr

İçerik

Evinizi ve misafirlerinizi alışılmadık bir şeyle şaşırtmak istiyorsanız - bir fikrimiz var! Elma ve kavun ile inanılmaz kokulu sarı erik kompostosu! Böyle bir meyve seti boşuna seçilmedi, birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyorlar ve kompostonun tadı uyumlu ve çok, çok lezzetli çıkıyor. Bizimle komposto pişirmeye çalışın, buna ikna olacaksınız!

İçindekiler

erik sarısı 450 gr. Elmalar 350 gr. Kavun 350 gr. Toz şeker 250 gr Suçlu 1.8 l.

Pişirme işlemi

Komposto, tatlı ve sulu için sert elma çeşitlerini seçiyoruz. Onları ılık akan su altında durularız ve biraz kurumaları için bir mutfak havlusuna koyarız. Daha sonra elmaları 4 parçaya böldük, sapını ve çekirdeğini çıkarıp küçük dilimler halinde kestik.

Olgun ve sert erik seçtik. Onları akan suda yıkarız, sapları ve yaprakları çıkarırız. Daha sonra bir havlunun üzerine yayıp 10-15 dakika sudan kuruması için bekletiyoruz. Daha sonra keskin bir bıçakla erikleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

Kavun hamurunu tohumlardan temizliyoruz ve büyük küpler halinde kesiyoruz.

Bir tencereye su dökün, ateşe koyun ve ısıtın. Şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve suyu kaynatın, ardından şurubu 3-5 dakika kaynatın.

Kaynayan şuruba elmaları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kaynatın. Sonra hazırlanan erikleri oraya gönderiyoruz, tekrar karıştırıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Son olarak doğranmış kavunu kompostoya ekleyin ve meyveyi 5-7 dakika daha kaynatın.

Komposto için kavanozu kabartma tozu ile yıkarız, ılık suyla iyice durularız. Kavanozu kaynar su dolu bir tencereye koyun ve 8-10 dakika sterilize edin. Ardından, bir tutamaç kullanarak kavanozu dikkatlice çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Tahta bir kaşık kullanarak meyveleri tavadan kavanoza yavaşça aktarın ve sıcak komposto ile doldurun. Kavanozu kaynamış bir kapakla sıkıca kapatın, ters çevirin ve sıkılığını kontrol edin. Daha sonra bir havluya sarın ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Sonra kompostosu karanlık ve serin bir yerde saklamak için çıkarıyoruz.