Kış için sitrik asitli kiraz kompostosu

Bir keresinde bir arkadaşımın ısrarlı tavsiyesi üzerine kış için vişne ve kayısı kompostosu yapmaya karar verdim. Ve başarısızlık durumunda komposto kaybolmaz, risk almadı ve daha sonra uzun süre pişman olduğu sadece iki üç litrelik kokulu bir içecek aldı. Şimdi sadece kış için böyle bir komposto yapıyorum ve size tavsiyede bulunuyorum.

Kış için çeşitli kompostolar hazırlamayı seviyorsanız, kesinlikle ahududu ve vişnelerden kokulu ve vitamin açısından zengin bir komposto hazırlamalısınız. Bu komposto, içecekleri saklamak için harika bir alternatif olacaktır.

Tarif, hacmi 1 litre olan bir kutu için tasarlanmıştır. Kompostoyu iki veya üç litrelik bir kavanozda hazırlamak istiyorsanız, kavanozun boyutuna bağlı olarak malzeme miktarı da 2 veya 3 kat artırılmalıdır.

Kiraz kompostosu tüm kış ve hatta daha uzun süre saklanabilmesi için birkaç basit kurala uymalısınız, o zaman kutular kesinlikle "patlamaz" ve kendinizi bir vitamin içeceği ile şımartabilirsiniz.

Tohumlarla vişne kompostosu yuvarlamak, zamanınızı önemli ölçüde azaltacaktır, çünkü onları her meyveden çıkarmanız gerekmeyecektir, ancak böyle bir içeceği bir yıldan fazla saklamamalısınız, aksi takdirde faydalı olandan zararlı hale gelecektir. tohumlar vücuda zararlı bir madde salgılamaya başlar.

Bazen, içlerine kaynar su döküldüğünde, hostesler için çok sinir bozucu olan teneke kutular patlar. Bu tür durumların ortaya çıkmaması için kutunun dibine bir kaşık koyun ve akışı ona yönlendirmeye çalışın, o zaman kabınız kesinlikle patlamayacaktır.

Kompostoyu yuvarlamadan önce kirazlar dikkatlice ayrılmalıdır. Çürük veya hasarlı meyveler içecek hazırlamak için uygun değildir, aksi takdirde komposto bozulur. Tatlıların hazırlanması sterilizasyon gerektirmez.

Çekirdeksiz kiraz kompostosu, bu kış hazırlığını konsantre bir tat ve zengin aroma ile yapmanızı sağlar. Son zamanlarda, pektin ekleyerek kalın bir kiraz kompostosu hazırlamak popüler hale geldi. Bu komposto içmeden önce suyla seyreltilir ve meyveler pişirme için iyi bir dolgu olabilir. Bu pişirme işleminin en zor kısmı çukurlaşmadır. Komposto zorunlu sterilizasyon ile hazırlanmaktadır.

Vişne kompostosu, tam olarak vişnenin tadının zenginliği ve kompostodaki yoğunluğunun korunması nedeniyle ev yapımı müstahzarlar arasında en lezzetli içeceklerden biri olarak kabul edilir, pek çok ev hanımı kavanozları tamamen kirazla doldurur. Sitrik asit ilavesiyle, bunaltıcı tatlılığı yumuşatacak ve koruyucu olacak böyle bir komposto hazırlamaya davetlisiniz. Kavanozları meyvelerle tamamen doldurursanız, komposto sterilize edilmelidir.

Ev yapımı komposto, satın alınan meyve sularına harika bir alternatiftir. Kompozisyon hostes tarafından kontrol edilir ve onaylanır, içeceğin kalitesi her zaman kontrol altındadır. Tatlı kiraz kompostosu için bir tarif sunuyoruz. Kompostoya ilginç bir lezzet katmak için kompostoya nane, kakule ve portakal kabuğu rendesi ekleyin - çok hoş bir kombinasyon.