
Kış için irgi ve kuş üzümü kompostosu
Irgalı kuş üzümü bir kavanoza dökülür ve kaynar su ile dökülür. Elde edilen et suyu daha sonra toz şeker ile ateşte pişirilir. Bundan sonra şurup meyvelere geri dökülür ve komposto sarılır. Tamamen soğuduktan sonra içecek uygun bir saklama yerine gönderilir.