Kış için nektarin kompostosu

Nektarinlerden kokulu ve lezzetli bir komposto, uzun zamandır birçok ailede kış için en sevilen hazırlıklardan biri haline geldi. Litrelik kavanozlarda hazırlandığında ve bu meyve ile tamamen doldurulduğunda, şeker şurubunda kompostodan daha fazla nektarin elde edilir ve masaya servis edildiğinde su ile seyreltilir. Nektarin kompostosu, organoleptik özelliklerini 2 yıl boyunca bile tam olarak koruyarak mükemmel şekilde saklanır. Bu tür kavanozlar için küçük meyveler seçilir ve elbette olgun ve kalitelidir. Komposto sterilizasyon yapılmadan ve 2 kat dolgu ile hazırlanır.

Nektarin, belirgin bir tatlılığa sahip ve yüzeyinde tüy bırakmayan, kış için lezzetli, aromatik ve sağlıklı (çok miktarda vitamin ve lif nedeniyle) bir komposto hazırlamanıza olanak tanıyan özel bir şeftali türüdür. Komposto için sadece zarar görmemiş meyveleri seçin, iyice yıkanır ve kavanozlar sterilize edilir, çünkü komposto sterilizasyon yapılmadan hazırlanır. Kutu başına meyve sayısı sizin takdirinize göre seçilir.

Portakallı dilimlenmiş nektarinler kavanozlara konur, kaynar su ile dökülür ve yarım saat bekletilir. Daha sonra tüm sıvı bir tencereye dökülür, üzerine şeker eklenir ve her şey kaynatılır. Elde edilen şurup ile meyveler dökülür ve komposto yuvarlanır.

Doğranmış elmalar ve nektarinler kaynar su ile dökülür ve 20 dakika bekletilir. Daha sonra tüm sıvı bir tencereye dökülür, üzerine şeker eklenir ve her şey kaynatılır. Meyveler şurupla dökülür, sitrik asit eklenir ve komposto kapaklarla sarılır.

Nektarinli doğranmış erikler kavanozlara konur ve kaynar su ile dökülür.5 dakika sonra sıvı bir tencereye dökülür, oraya şeker eklenir ve her şey kaynamaya getirilir. Elde edilen şurup, içine sitrik asidin eklendiği ve her şeyin yuvarlandığı kavanozlara dökülür.

Doğranmış nektarinler kaynar su ile dökülür ve 5 dakika bekletilir. Bu, iki kez daha tekrarlanır, ardından sıvı tavaya dökülür. Oraya şeker, sitrik asit eklenir ve her şey kaynatılır. Şurup kavanozlara dökülür ve komposto sarılır.

Doğranmış nektarinler 20 dakika kaynatıldıktan sonra ayrı bir kaba aktarılır. Suya şeker ekleyin ve her şey kaynamaya getirilir. Elde edilen şurup meyvenin üzerine dökülür ve komposto yuvarlanır.

Nektarinler bir kavanoza konur, kaynar su ile doldurulur ve 20 dakika bekletilir. Daha sonra tüm sıvı bir tencereye dökülür, üzerine şeker ve sitrik asit eklenir. Meyveler hazır şerbetle dökülür ve komposto sarılır.

Nektarin kompostosu yapmak istiyorsanız, en basit yöntemi kullanmanızı öneririz. Sadece meyveleri yıkayıp kavanozları ve kapakları sterilize ediyoruz. Saf nektarinleri steril kavanozlara koyuyoruz, şeker ekliyoruz ve kaynar su döküyoruz. Aslında hepsi bu. İçeceğin hafif, aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve nektarinler taze meyveler yerine kullanılabilir. Kışın bu çok önemlidir.

Hoş tadı ve aroması olan tatlı komposto. Üzüm çekirdekli veya çekirdeksiz alınabilir. Nektarinler, taze yiyeceklerde çok lezzetli olmayanlar atılabilir: sert, şekersiz. Kompostoda bu nitelikler şekerle dengelenir, içecek lezzetli olur. Oranlar üç litre komposto için hesaplanır.

Kış için kiraz ve nektarin kompostosu için hızlı bir tarif. Kompostonun sterilizasyonu gerekli değildir, hammaddelerin hazırlanması minimumdur. Kavanozlar ve kapaklar sterilize edilmelidir. İçecek içmeye hazır çıkıyor - servis yapmadan önce ilave suyla seyreltmeniz gerekmeyecek.