Erik kompostosu

Erikli üzümler üç litrelik bir kavanoza istiflenir. Meyveler şeker, sitrik asit ile kaplanır ve her şey kaynar su ile dökülür. Komposto kapaklarla sarılır ve tamamen soğumaya bırakılır. Çok lezzetli ve zengin bir içecek çıkıyor.

Üzümlü erikler kavanozlara konur, kaynar su ile dökülür ve 7-8 dakika bekletilir. Daha sonra tüm sıvı boşaltılır ve kaynatılır. Meyveye sitrik asitli şeker eklenir ve her şey tekrar kaynar su ile dökülür. Komposto toplanır ve mahzende saklanır.

Nektarinli doğranmış erikler kavanozlara konur ve kaynar su ile dökülür. 5 dakika sonra sıvı bir tencereye dökülür, oraya şeker eklenir ve her şey kaynamaya getirilir. Elde edilen şurup, içine sitrik asidin eklendiği ve her şeyin yuvarlandığı kavanozlara dökülür.

Bu komposto bir ton fayda sağlar, ancak annelerin seveceği bir tane var. Bu şekilde hazırlanan komposto en küçük çocuklara servis edilebilir, çünkü bunun için eriklerden tohumları çıkarmaya çalıştınız. Ve eşit derecede önemli bir avantaj, zaten tatlı olan erik küspesinin tadı daha da hassas ve karamelize hale gelmesi olacaktır.

Komposto erik içermesine rağmen, inanılmaz derecede ferahlatıcı ve hoş kokulu olduğu ortaya çıkıyor, herkesi kokusuna çağırıyor. Ve bu müstahzarın şüphesiz avantajı, minimum şeker miktarıdır, çünkü hiçbir şey eriğin doğal tatlılığı ile karşılaştırılamaz.

Odayı ışıkla saran estetik açıdan inanılmaz derecede güzel bir komposto. Sulu elmalarla birlikte olgun sarı erik, ithal edilen meyveler ve satın alınan meyve suları için mükemmel bir alternatif olacaktır. Ayrıca, pişirme sürecinin kendisi de mümkün olduğu kadar açık ve basit olan, memnun edemez.

Hazırlanması kolay olan bu komposto, olası tüm meyveleri korumanıza izin vererek onları daha da lezzetli hale getirir. Armut ve elmanın özü, kelimenin tam anlamıyla karamel haline gelir ve ağızda erir ve erikler, özellikle olgunlaşmışlarsa, tüm bileşime hassasiyet verir.

Elmalar ve armutlar her zaman el ele, yani birlikte gider. Böylece bu meyveler birbirini tamamlar. Armut, hafif viskozitesi ile ayırt edilir ve onsuz kompostosu hayal etmek zordur. Elma, tatlı ve ekşi tattan sorumludur ve erik, hiçbir şey gibi, tüm gamı ​​​​daha iyi yumuşatır ve ağzınızda erir.

Günümüzde komposto nadiren ev masasında görünüyor, çünkü haksız yere mağazadan alınan içecekler, meyve suları ve dondurulmuş meyvelerle değiştirildi. Ancak kış için kavanozlarda hazırlanan doğal ve kaliteli ev yapımı komposto ile sevdiklerini memnun eden ev kadınları var. Bu müstahzarın kokulu, lezzetli ve güzel bir versiyonu çeşitli erik, elma ve armut kompostosu olacak, komposto için sadece yüksek kaliteli meyvelerin seçilmesi önemlidir. Kompostoyu sterilizasyon olmadan hazırlıyoruz ancak kavanozların temiz ve sterilize edilmiş olması gerekiyor.

Erik ve elma kompostosu, çeşitli koruyucularla mağazadan satın alınan meyve sularına alternatif olacak bu meyvelerin parlak tadı ve muhteşem aromasıyla belirgin şekilde ayırt edilir. Bu tarife göre, komposto sterilizasyon olmadan hazırlanır, bu nedenle yoğun ve olgun meyveler, dokularını içeceğin içinde tutacak şekilde seçilir. Daha sonra ev yapımı kekler için dolgu olarak kullanılabilirler. Erik, yalnızca içeceğin rengini belirleyen herhangi bir renkten seçilir ve kompostoya özel bir tat verdiği için taş çıkarılmaz.