Kış için çilek kompostosu

Çoğu zaman, reçel veya kompostolar yuvarlanırken, içerikler bir kapakla sarılmadan önce doğrudan kapta sterilize edilir. Bununla birlikte, bu gerekli değildir ve meyveler de ısıl işleme tabi tutulacağından, yalnızca bulaşıkları önceden sterilize etmek yeterlidir.

Bu komposto, çok hafif meyveli içecekleri sevenlere hitap edecek. Çileklerin kendi başlarına kiraz veya çilek gibi zengin bir suyu yoktur, bu nedenle ondan gelen komposto zayıf konsantre, ancak çok ferahlatıcı ve yaz olacaktır.

Bu şekilde hazırlanan komposto çok zengin, parlak ve konsantre oluyor. Gerekirse çok tatlı tadı olmaması ve daha iyi tazelenmesi için soğuk su ile inceltilebilir.

Çilek kompostosu çok hafiftir, çünkü bu meyvelerdeki meyve suyu kiraz veya kuş üzümü kadar yoğun ve zengin değildir. Bu nedenle, böyle bir içecek susuzluğunuzu iyi giderecektir.

Doğal koruyucu olarak sitrik asit kullanılır ve rengin parlaklığını korumak ve dikişi daha uzun süre tutmak için kompostoya eklenir.

Şekerle aşırıya kaçmazsanız, meyve kompostosu canlandırıcı ve susuzluğu gidermek için harikadır. Ancak yılın herhangi bir zamanında çilek elde etmek her zaman mümkün olmadığından, bu tür içecekler yazdan hazırlanabilir ve özellikle sitrik asit gibi koruyucu maddeler kullanırsanız uzun süre saklanabilirler.

Bu meyvelerden elde edilen komposto çok hafif, yaz ve ferahlatıcıdır ve şeker ve çileklerin tatlılığı kuş üzümü ekşiliği ile telafi edilir.

Ev yapımı kompostosu istediğiniz zaman tadını çıkarabilmeniz için meyveleri bir içecekle uzun süre korumanın basit bir yolu.

Bu komposto bir sonraki mevsime kadar saklanabilir ve uzun ve soğuk kış boyunca sizi memnun eder.

Çok miktarda çileği bir kerede elden çıkarmanın iyi bir yolu, çünkü çilek veya vişne ile karşılaştırıldığında, bu meyvenin zengin ve konsantre bir suyu yoktur ve daha parlak bir tat için dikiş için oldukça fazla zaman alabilir.

Çilekler şeker şurubu ile dökülür ve yarım saat bekletilir. Daha sonra tüm sıvı tekrar tavaya dökülür, oraya sitrik asit eklenir ve her şey kaynama noktasına getirilir. Meyveler şurupla dökülür ve komposto yuvarlanır. Sonuç, hoş bir yaz aromasına sahip bir içecektir.

Çilek kompostosu bu yabani meyvenin tadını, aromasını ve faydalı özelliklerini korur. Bu içeceğin doygunluğu doğrudan kavanozdaki çilek miktarına bağlıdır, bu nedenle kap hacminin en az 1/3'ü içine konur. Komposto için meyveler yoğun ve parlak bir hamur rengiyle seçilir. Dengeli bir tat ve rengin korunması için kompostoya limon veya sitrik asit eklenir. Kompostoyu 2 litrelik kavanozda çift dökme yöntemiyle sterilizasyon olmadan hazırlıyoruz.