Pektinli çilek reçeli
0
3694
Mutfak
Fransızca
kalori içeriği
168.6 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0,6 gr
karbonhidratlar*
40,4 gr
Çilek, birçok vitamin ve mineral içeren kokulu sağlıklı bir meyvedir. Çilekler kışa çeşitli şekillerde hazırlanabilir: kompostoları toplayın, meyveleri dondurun, reçel kaynatın, reçel veya nefis. Pektin ile çilek reçeli yapmanızı öneririm.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Gerekli miktarda toz şeker ölçün ve pektin ile birleştirin. Çilekleri dikkatlice ayırın. Çilekleri bir elek içine koyun, iyice durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin. Hazırlanan çilekleri dört parçaya kesin, büyük meyveler altı parçaya bölünebilir. Hazırlanan meyveleri kalın tabanlı metal bir tabağa koyun.
Ardından çilekli kabı kısık ateşte koyun, ara sıra karıştırarak ve oluşan köpüğü süzerek kaynatın. Çilek reçelini sadece bir dakika pişirin. Kavanozları hazırlayın ve iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün. Kavanozlar ve kapaklar tamamen kuru olmalıdır.
Eğlence!