Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ Jelatinli çilek reçeli

Jelatinli çilek reçeli

0
3530
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 138,8 kcal
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 5 saat
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 30,7 gr
* 100 gr. ürün
Jelatinli çilek reçeli
İçerik

Kışa ev yapımı çilek hazırlamak istiyorsanız ve nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız jelatinli çilek reçeli tarifini kullanmanızı tavsiye ederim. Aromalı çilek tatlısı, tek başına bir lezzet olarak veya tatlılar için dolgu olarak kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Çilekleri dikkatlice ayırın. Çilekleri bir elek içine koyun, iyice durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin. Hazırlanan meyveleri kalın tabanlı metal bir tabağa koyun. Çilekleri gerekli miktarda toz şekerle doldurun, iyice karıştırın, suda duruladıktan sonra bir tutam taze nane koyun ve 2-4 saat bekletin.
adım 2 8 üzerinden
Bu süre zarfında çilekler yeterli miktarda meyve suyu bırakacaktır. Daha sonra meyveleri içeren kabı kısık ateşte koyun, kaynatın, ara sıra karıştırarak ve ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Reçeli 10 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın, hafifçe soğutun ve nane dalını çıkarın.
adım 3 8 üzerinden
Reçeli tekrar ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 7-10 dakika kısık ateşte pişirin, ocaktan alın, biraz soğutun. Çilek kütlesini pürüzsüz olana kadar öğütmek için bir el blenderi kullanın. Tekrar ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 10 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın.
adım 4 8 üzerinden
Bu arada gerekli miktarda jelatini küçük bir kaba boşaltın ve ambalajın üzerinde belirtilen içme suyu miktarını doldurun. Şişmesi için yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
adım 5 8 üzerinden
Şişmiş jelatini bir su banyosunda çözün. İnce bir akışta, gevşek jelatini çilek reçeline dökün. İyice karıştırın. Kısık ateşe koyun ve kaynatın, ardından hemen ocaktan alın.
adım 6 8 üzerinden
Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada, fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede 7-10 dakika kaynatın. Kavanozlar ve kapaklar tamamen kuru olmalıdır.
adım 7 8 üzerinden
Bir kepçe kullanarak sıcak reçeli nazikçe steril kavanozlara dökün. Steril kapaklı jelatinli çilek reçeli kavanozlarını sıkın, ardından ters çevirin. Tamamen soğuyana kadar olduğu gibi bırakın.
adım 8 8 üzerinden
Tamamen soğuyunca kavanozları ters çevirin ve uzun süreli saklama için buzdolabına veya başka serin, karanlık bir yere taşıyın. Tamamen soğuduktan sonra sağlıklı bir tedavi deneyebilirsiniz.

Eğlence!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *