Ahududu reçeli

0
3184
Mutfak Rusça
kalori içeriği 200 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 0.8 gr.
karbonhidratlar* 47,8 gr
Ahududu reçeli

Çok uzun zaman önce, annelerimiz ve büyükannelerimiz sadece reçeller ve tatlı kompostolar pişirdiler, ancak günümüzde kalın reçeller ve lezizler için bir mutfak modası var. Size lezzetli bir ahududu reçeli tarifi sunuyoruz, sıradan reçelden farklıdır, çünkü çok yoğun bir kıvama sahiptir, bu çok fazla miktarda şeker eklenerek elde edilebilir, ki bu çok kullanışlı değildir veya doğal jelleştirici ajandır. agar-agar veya pektin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Taze ahududuları çöplerden ve bozuk meyvelerden ayırın, meyveleri ezmemek için büyük bir leğende çok dikkatli bir şekilde durulayın, ardından fazla sıvının akmasını sağlamak için bir kevgirden süzün.
adım 2 6 üzerinden
Böğürtlenleri bir tencereye dökün, su ekleyin ve su kaynadıktan sonra ahududuları 5 dakika daha pişirin.
adım 3 6 üzerinden
Haşlanmış ahududular soğuyunca tülbentten ve çekirdeksiz süzgeçten geçirin.
adım 4 6 üzerinden
Ahududu püresine gerekli miktarda şeker ekleyin, karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Herhangi bir jelleşen pişirme karışımını (pektin, jelatin vb.) bir tencereye ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Ama not: Jelleştiricinizin paketinde kaynatmaya gerek yok yazıyorsa ahududuları şekerle kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın, karışıma ekleyin ve karıştırın.
adım 6 6 üzerinden
Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın ve kapalı kapaklarla kapatın. Kavanozları bir battaniyenin altında soğumaya bırakın, ardından ahududu reçelini saklamak için kilere koyun. Bir süre sonra iyice sertleşecek ve kalınlaşacaktır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *