ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Domates suyunda konserve domates

Domates suyunda konserve domates

3657

Mutfak Rusça

kalori içeriği 57.4 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 13.9 gr.

İçerik

Kışa domates suyunda hazırlarsanız, domatesler çok lezzetlidir. Sarımsak ve biberle tatlandırılmış konsantre domates aroması, lütfen yardım edemem ama lütfen. Domateslerin kendileri soğuk meze olarak servis edilebilirken, meyve suyu bazlı turşusu bir içecek olarak iyi sonuç verecektir. Domatesler olgun, etli, hatasız seçilmelidir - bu, hasatın tadını ve kalitesini belirler.

İçindekiler

taze domates 1,5 - 2 kg Domates suyu 1 litre. Toz şeker 2 çay kaşığı Tuz 2 çay kaşığı Yenibahar 6 adet Karabiber 6 adet Defne yaprağı 2 adet sofra sirkesi %9 2 çay kaşığı Sarımsak 4 diş.

Pişirme işlemi

Domateslerim kirlilikten. Sarımsakları soyun, yıkayın ve kurulayın. Kavanozları bir soda çözeltisiyle iyice durularız. Kavanozları ve kapakları mümkün olan her şekilde sterilize ediyoruz. Hazırlanan kavanozlara sarımsak, yenibahar ve karabiber, defne yaprağı koyun. Domatesleri üstüne koyun.

Suyu ayrı olarak kaynatın ve içine domatesleri kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün ve domatesleri beş ila yedi dakika kaynar suda tutun. Daha sonra suyunu süzüyoruz.

Domates suyunu ayrı bir tencereye dökün, üzerine tuz ve şeker ekleyin. Suyu kaynatın ve sürekli karıştırarak üç dakika kaynatın. Sonunda sirke ekleyin ve karıştırın.

Haşlanmış domatesleri kaynayan domates suyuyla kavanozlara dökün ve hemen kapakları sarın.

Kavanozları ters çevirip bir battaniyeye sarıyoruz ve yavaşça soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra domates suyundaki domatesler serin ve karanlık bir yerde saklanabilir.

Afiyet olsun!