Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlı hamur işleri
  3. ➠ Çizkek
  4. ➠ Kuru üzüm ve süzme peynir ile Kraliyet cheesecake

Kuru üzüm ve süzme peynir ile Kraliyet cheesecake

0
730
Mutfak Rusça
kalori içeriği 275.9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 10,8 gr
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 53.1 gr.
* 100 gr. ürün
Kuru üzüm ve süzme peynir ile Kraliyet cheesecake
İçerik

Süzme peynir ve kuru üzüm, belki de sadece pişirme severlerin değil, çoğu fırın severin damak zevkine uygun klasik bir kombinasyondur. Böyle bir dolgulu kısa hamurlu cheesecake her zaman başarılı ve lezzetli olur. Birçoğu, böyle bir peynirli kekin temeli olarak kırıntıdan korkar, çünkü aslında şeklini tutmaz. Ancak piştikten sonra durum tamamen değişir. Soğutulmuş cheesecake mükemmel bir şekilde porsiyonlara bölünür ve kum tabakası hem alttan hem de yukarıdan sıkıca tutulur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 14 üzerinden
Cheesecake yapmak için ürünler hazırlıyoruz. Kuru üzümleri ılık suda durulayın ve kuruması için bir havlu üzerine serpin. Tereyağını dondurucuda iyice soğutun, böylece rendelenmesi kolaydır.
adım 2 14 üzerinden
Tereyağını geniş bir kaseye kaba bir rende üzerine sürün. Hala yapışıyorsa, ovalama işlemi sırasında parçayı un içinde yuvarlayın.
adım 3 14 üzerinden
Rendelenmiş tereyağına toz şeker, bir tutam tuz ve elenmiş un dökün. Ayrı bir küçük kapta, sodayı sirke ile söndürün ve elde edilen yulaf ezmesini unun üzerine bir kaseye dökün.
adım 4 14 üzerinden
Kuru ellerle tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. İnce bir homojen kırıntı oluşturmak için tereyağını un ve şekerle öğütün. Bu arada, oda serinse bunu yapmak daha kolaydır. Sıcak bir mutfakta, tereyağı daha hızlı erir ve kırıntılar büyük pullara dönüşür. Cheesecake'in kum tabanı hazır.
adım 5 14 üzerinden
Lor dolgusunun hazırlanması için, daha hassas bir dokuya ve kremsi bir tada sahip olduğu için tam olarak yağlı peyniri almak daha iyidir. Ürünü bir kaseye yerleştiriyoruz. Yumurta ekleyin.
adım 6 14 üzerinden
Ardından toz şeker ve vanilya şekerini ekleyin.
adım 7 14 üzerinden
Tüm malzemeleri bir mikser veya el blenderi ile karıştırın ve çırpın. Krem gibi tamamen homojen, pürüzsüz bir kütle elde etmelisiniz.
adım 8 14 üzerinden
Hazırlanan kuru üzümleri lor kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın. Doldurma hazır.
adım 9 14 üzerinden
Pişirme kabını ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın ve az miktarda un serpin.
adım 10 14 üzerinden
Hazırlanan forma kum kırıntılarının yarısını dökün. Tüm alt alana hizalıyoruz.
adım 11 14 üzerinden
Elde edilen tabana lor dolgusunu yaydık. Bunu, taban kırıntıları tabakasını yerinden çıkarmamak için dikkatlice yapıyoruz. hizalıyoruz.
adım 12 14 üzerinden
Kırıntıların kalan yarısını lor dolgusunun üzerine dökün ve pastanın her yerine eşit olarak dağıtın.
adım 13 14 üzerinden
Oluşan cheesecake'i önceden ısıtılmış ortalama 180 derecelik fırına veriyoruz. Yaklaşık otuz beş ila kırk dakika pişiriyoruz. Spesifik fırına ve pıhtının nem içeriğine bağlı olarak, pişirme süreleri biraz değişebilir. Pişirmenin sonunda, cheesecake gözle görülür şekilde kızarmalıdır.Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
adım 14 14 üzerinden
Soğuyan pişmiş ürünleri kalıptan dikkatlice çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin. Kum tabanı oldukça iyi sıkıştırılmıştır ve parçalanmaz ve pıhtı dolgusu oldukça elastik ve aynı zamanda yumuşaktır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *