Yumurtasız süzme peynirli kraliyet peynirli kek
0
1527
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
288.4 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
9.3 gr.
yağlar *
9,8 gr
karbonhidratlar*
57.6 gr.
Lezzetli bir lor peynirli kek yapmak için yumurta kullanmanıza gerek yok. Çoğu durumda, kuru kum kırıntıları eklenmeden hazırlanır. Kütleyi yoğun bir tabakaya bağlamak ve elastikiyet kazandırmak için yumurtaların genellikle yerleştirildiği lor dolgusundadır. Bununla birlikte, deneyimler, lor kütlesinin yumurtasız bile iyi piştiğini ve şeklini koruduğunu göstermektedir. Süzme peynirini şekerle pürüzsüz hale getirmek ve biraz ekşi krema eklemek önemlidir - bu nedenle dolgu daha yumuşak ve daha yumuşak olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yağı dondurucuda yirmi ila otuz dakika önceden soğutun. Katı formda, hızlı bir şekilde rendelemek çok daha kolaydır. Unu belirtilen miktarda hacimsel bir kaba eleyin. Soğutulmuş yağı kaba bir rende üzerine sürün. Sürtünme sürecinde, bir parça tereyağını una batırın - talaşlar bu şekilde ufalanır. Un ve tereyağı ile bir kaseye tuz ve kabartma tozu ile toz şeker dökün. Kuru ellerle, ufalanan ince bir kırıntı elde edilene kadar tüm bileşenleri öğütün. Bir fırın tepsisini veya kalıbı ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayın ve içine hazırlanan toplam kum kırıntılarının yarısını dökün.
Afiyet olsun!