Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlı hamur işleri
  3. ➠ Çizkek
  4. ➠ Süzme peynir ve kakao ile kraliyet peynirli kek

Süzme peynir ve kakao ile kraliyet peynirli kek

0
727
Mutfak Rusça
kalori içeriği 320.3 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 9 gr.
yağlar * 13 gr.
karbonhidratlar* 59,5 gr
* 100 gr. ürün
Süzme peynir ve kakao ile kraliyet peynirli kek
İçerik

Çikolatalı hamur ve lor dolgusunun hayranları bu cheesecake'e kayıtsız kalmayacak. Kum kırıntılarının tabanı çok kırılgandır, ufalanır, zengin bir kakao aromasına sahiptir ve lor tabakası hassastır, ağızda erir, çikolata aksanını başarılı bir şekilde kremsi bir tat ile bırakır. Ayrıca lor kütlesine eritilmiş beyaz çikolata da ekliyoruz - bu hem tatlılık hem de özel bir lezzet zenginliği veriyor. Böyle bir cheesecake'in porsiyonlu parçaları, renklerin kontrastı nedeniyle çok iştah açıcı ve çekici görünüyor - dekorasyona gerek yok.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Kakao ile kumlu bir taban hazırlayın. Unu ve bir tutam tuzu büyük bir kaseye ince bir elekten geçirin. Toz şeker ve vanilin dökün. Üzerine kakao tozu eleyin.
adım 2 10 üzerinden
Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
adım 3 10 üzerinden
Şimdi soğuk tereyağını kaba bir rende üzerine kuru bir karışım kasesine sürün. Yağ güçlü bir şekilde yapışırsa, ovalayarak karışıma batırın. Kuru ellerle yağ talaşlarını un kütlesiyle karıştırın ve her şeyi birlikte öğütün.
adım 4 10 üzerinden
İnce, düzgün bir kırıntı almalısınız. Cheesecake'in tabanı hazır, kek oluşana kadar buzdolabına koyuyoruz.
adım 5 10 üzerinden
Lor dolgusunu hazırlamak için loru ayrı bir kaba koyun. Yağ içeriğinin yüksek olması iyidir - bu nedenle dolgunun tadı gözle görülür şekilde fayda sağlayacaktır. Loruya toz şeker, yumurta, bir tutam tuz ve nişasta ekleyin.
adım 6 10 üzerinden
Bir el blenderi kullanarak pürüzsüz, homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi karıştırın ve öğütün. Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Çikolatayı bir su banyosunda veya bir mikrodalgada darbe modunda sıvı halde eritiyoruz. Sıvı çikolatayı lor kütlesine dökün ve pürüzsüz olana kadar bir spatula ile iyice karıştırın. Doldurma hazır.
adım 7 10 üzerinden
Bölünmüş bir pişirme kabı kullanmak daha iyidir, çünkü bitmiş cheesecake'i zarar vermeden dikkatlice çıkarmanıza izin verir. Formu bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın. Pişen çikolata parçalarının yarısını kalıbın dibine dökün. Tüm alana eşit olarak dağıtıyoruz.
adım 8 10 üzerinden
Lor kütlesini üstüne dökün. Dökme sırasında kırıntı tabakasını yerinden oynatmamak için, lor kütlesi akışının altına bir spatula yerleştirin - bu şekilde karışım kırılgan taban üzerinde daha hassas bir şekilde yayılacaktır. Ek olarak bir spatula ile eşit bir tabakaya dağıtıyoruz.
adım 9 10 üzerinden
Kalan kırıntıları lor dolgusunun üzerine dökün. Bunu beyaz tabakayı eşit ve tamamen kapatmaya çalışıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına cheesecake ile kalıbımızı koyuyoruz.Pastayı kırk beş ila elli dakika pişiriyoruz.
adım 10 10 üzerinden
Bitmiş cheesecake'i fırından çıkarıyoruz ve tam kalıbın içinde ılıyana kadar soğumaya bırakıyoruz. Ardından pastayı dikkatlice çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan börekleri porsiyonlara ayırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *