Süzme peynir ve reçel ile kraliyet peynirli kek
0
997
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
272.1 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
6.6 gr.
yağlar *
7,7 gr
karbonhidratlar*
53 gr.
Ucuz bir lor peynirli kek için basit bir tarif. Hazırlanması için ürünler herhangi bir mağazada bulunabilir. Lor dolgusunun hassas tadını çıkarmak için sulu bir tabaka reçel yapalım. Herkes uygundur, çok sıvı değil ve hafif ekşi olması arzu edilir. Ayrıca lor için kuru erik ekleyin. Bu adım isteğe bağlıdır, ancak cheesecake'in daha da lezzetli ve sulu olmasına yardımcı olacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tereyağının soğuması ve katılaşması için (buz gibi değil) yarım saat önceden dondurucuya koyun. Bu, öğütmeyi kolaylaştıracaktır. Unu eleyin ve geniş bir kaba dökün. Vanilin, belirtilen miktarın yarısı kadar toz şeker ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın. Soğutulmuş tereyağını kaba bir rende üzerinde doğrudan bir kase un içine rendeleyin. Sürtünme sırasında yağ yapışırsa, un karışımına batırın. Her şeyi birlikte karıştırın ve kuru ellerle iyice ovalayın. Elinize yapışmayan küçük, düzgün bir kırıntı almalısınız. Cheesecake'in kum tabanı hazır.
Lor doldurma pişirme. Bunu yapmak için, süzme peyniri bir kaseye koyun. Yumurtaları sarısı ve beyazı olarak ayırıyoruz. Beyazları hemen çırpmak için bir kaseye koyuyoruz ve sarıları süzme peynire yayıyoruz. Kalan toz şekeri üstüne dökün ve ekşi kremayı yayın. Loru ilave edilen malzemelerle bir kaşık veya blender ile karıştırın. Daha homojen ve yumuşak bir lor tabakası tercih ediyorsanız, bir blender kullanmak daha iyidir. Tahıllı belirgin bir lor yapısını seviyorsanız, bir kaşıkla karıştırın.
Fırını açıp 190 dereceye kadar ısıtıyoruz. Bir pişirme kabı hazırlamak. Tereyağı ile güzelce yağlayın. Ayrıca yağlı parşömenle de kaplayabilirsiniz - bu, hazır peynirli keki çıkarma görevini kolaylaştıracaktır. Kalıp silikon ise, yağlamanıza gerek yoktur - cheesecake çok kolay çıkacaktır. Kum kırıntılarının yaklaşık üçte ikisini bir kalıba dökün ve tüm tabana eşit olarak dağıtın. Reçeli bir kaşıkla kırıntı tabakasının üzerine yayın, eşit bir tabaka oluşturmaya çalışın.
Afiyet olsun!