Fırında süzme peynir ve elma ile kraliyet peynirli kek

0
717
Mutfak Rusça
kalori içeriği 257.4 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 8.9 gr.
yağlar * 4.2 gr.
karbonhidratlar* 52.7 gr
Fırında süzme peynir ve elma ile kraliyet peynirli kek

Kum kırıntıları, narin lor kütlesi ve ekşili sulu elmalar, herkesin çocukluğundan beri bildiği sihirli bir kombinasyondur. Süzme peynirli ve elmalı cheesecake, sadece ev yapımı çay için değil, aynı zamanda misafirler için bir ikram olarak da idealdir. Bu tarifte irmik kullanıyoruz - bitmiş pastada hissedilmiyor, ancak kumlu tabanın ıslanmamasını ve süslü bir tabaka olarak kalmasını sağlıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Kum kırıntıları pişirme. Belirtilen miktarda un, irmik, toz şeker ve kabartma tozunu geniş bir kaba dökün. Kuru malzemeleri karıştırın.
adım 2 11 üzerinden
Ortaya çıkan kuru karışıma yumuşak tereyağı sürüyoruz ve yapışmaması için her tarafına serpiyoruz. Tereyağı ve un karışımını homojen, ince, nemli bir kırıntı elde edilene kadar kuru ellerle ovalayın. Elinize yapışmadan kolayca parçalanmalıdır. Kum tabanı için boşluk hazır, bir kenara koyun.
adım 3 11 üzerinden
Lor dolgusunu hazırlamak için loru ayrı bir kaba koyun. Daha şişman olması arzu edilir - bu nedenle peynirli kek daha lezzetli olur. Loruya irmik, toz şeker, vanilin dökün, yumurta ekleyin. Her şeyi bir kaşıkla ovalayın veya dalgıç bir blender ile yumruklayın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz, şeker kristalleri çözülmelidir.
adım 4 11 üzerinden
Elmalı harcı hazırlamak için elmaları yıkayın, kurutun ve dörde bölün. Kabuğu kesin ve tohum kabuklarını kesin. Meyve hamurunu kaba bir rende üzerine sürün. Güçlü bir kararma olmaması için rendelenmiş elma kütlesini hemen limon suyuyla serpin. Ayrıca toz şeker ekliyoruz, karıştırıyoruz.
adım 5 11 üzerinden
Bir pişirme kabı hazırlamak. Tereyağı ile güzelce yağlayın. Ayrıca yağlı parşömenle de kaplayabilirsiniz. Pişmiş kum kırıntılarının üçte birini tabana dökün ve tüm alana eşit olarak dağıtın.
adım 6 11 üzerinden
Bir sonraki katman lor kütlesidir. Dikkatlice yayın ve kaşığın arkasıyla düzeltin. Önceki kırıntı tabakasını yerinden oynatmamak önemlidir.
adım 7 11 üzerinden
Ardından kalan kum kırıntılarının yarısını lor kütlesine dökün, dikkatlice hizalayın.
adım 8 11 üzerinden
Elma dolgusunu kırıntıların üzerine dağıtın. Bir kaşıkla küçük porsiyonlara yayıyoruz ve dikkatlice düzleştiriyoruz.
adım 9 11 üzerinden
Son katman, kum kırıntılarının geri kalanıdır. Elma tabakasını tamamen kapatmaya çalışıyoruz.
adım 10 11 üzerinden
Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Oluşan cheesecake kalıbını orta-alt seviyeye yerleştirip kırk beş ila elli dakika pişiriyoruz.Daha uzun veya daha az pişirme süresi alabilir. Yüzeydeki kabuğun rengine odaklanarak - cheesecake iyice kızarmalıdır.
adım 11 11 üzerinden
Bitmiş ürünü fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra cheesecake'i dikkatlice kalıptan çıkarın, porsiyonlara ayırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *