Fırında margarin üzerinde süzme peynirli kraliyet peynirli kek

Margarini yirmi ila otuz dakika önceden dondurucuya koyun. Soğuyacak ve sertleşecek: rendelemek çok daha kolay olacak.

Soğutulmuş margarini kaba bir rende üzerinde geniş bir kaseye rendeleyin.

Üzerine bir tutam tuz, vanilya şekeri ve yüz gram normal toz şeker dökün. Daha sonra unu kabartma tozu ile margarine eleyin. Her şeyi birlikte karıştırın ve kuru ellerle iyice ovalayın. Elinize yapışmayan küçük, düzgün bir kırıntı almalısınız. Cheesecake'in tabanı hazır, buzdolabına kaldırıyoruz.

Lor'u bir kaseye koyun. Yumurtaları ve kalan toz şeker miktarını ekleyin.

Her şeyi bir daldırma blenderi ile birlikte deliyoruz. Tamamen homojen, pürüzsüz bir kütle elde etmelisiniz.

Fırını açıp 190 dereceye kadar ısıtıyoruz. Ardından fırın tepsisini hazırlıyoruz. Tereyağı ile güzelce yağlayın. Alternatif olarak, yağlı parşömenle kaplıyoruz - bu, hazır peynirli keki çıkarma görevini kolaylaştıracaktır. Kalıp silikon ise, yağlamanıza gerek yoktur - cheesecake çok kolay çıkacaktır. Kum kırıntılarının yaklaşık üçte ikisini bir kalıba dökün ve bunları tüm tabana eşit olarak dağıtın. Ayrıca lor dolgusunun dışarı akmaması için bir taraf oluşturuyoruz. Lor dolgusunu kırıntı tabakasına koyun, düzleştirin. Lor kütlesini tamamen örtmeye çalışarak kırıntıların geri kalanını üstüne dökün.

Cheesecake'in olduğu formu zaten sıcak olan fırına gönderiyoruz. Altın kahverengi oluşana kadar kırk ila kırk beş dakika pişirin. Bitmiş cheesecake'i fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakıyoruz. Pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.