Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlı hamur işleri
  3. ➠ Çizkek
  4. ➠ Çilek ve süzme peynir ile Kraliyet cheesecake

Çilek ve süzme peynir ile Kraliyet cheesecake

0
978
Mutfak Rusça
kalori içeriği 331.9 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 8.5 gr.
yağlar * 4.8 gr.
karbonhidratlar* 70.8 gr
* 100 gr. ürün
Çilek ve süzme peynir ile Kraliyet cheesecake
İçerik

Süzme peynir ve çilek ile kraliyet peynirli kek pişirmeyi teklif ediyoruz - hamur işleri o kadar lezzetli ve hassas ki, bir imza tarifi olma şansına sahipler. Aynı zamanda, yemek pişirmek özellikle zor değildir. Oluşum ilkesine göre, bir peynirli kek, bir peynirli keke benzer, ancak bileşimi çok daha ucuzdur, pişirme işlemi hala daha basittir ve kalori içeriği daha düşüktür. Berry katmanı için, elbette, bir dizi taze çilek idealdir. Ancak kışın, donmuş hammaddeler de mükemmeldir; bu, önce çözülmesi ve ardından fazla meyve suyunun boşaltılması gerekir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 22 üzerinden
Kum tabanını hazırlamak için belirtilen miktarda un, pudra şekeri ve bir tutam tuzu bir kaseye dökün. Soğutulmuş tereyağını küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine sürün. Un içine dökün.
adım 2 22 üzerinden
Kuru ellerle unu tereyağı ve pudra şekeri ile homojen bir ince kırıntı elde edene kadar ezin.
adım 3 22 üzerinden
Bitmiş cheesecake'i çıkarmayı daha kolay ve daha güvenli hale getirmek için çıkarılabilir bir pişirme kabı kullanılması tavsiye edilir. Altını yağlı kağıtla kaplıyoruz ve içini tereyağ ile yağlıyoruz. Hazırlanan kalıba pişmiş kum kırıntılarının dörtte üçünü dökün. Ellerimizle, aynı zamanda kurcalarken, eşit bir tabaka halinde dağıtıyoruz.
adım 4 22 üzerinden
Dağıtırken, tarafları oluşturuyoruz. Avucumuzla kırıntıyı duvarlara bastırın.
adım 5 22 üzerinden
Kırıntının "şekli" oluştuğunda, kenarların kalınlığının tüm çevre boyunca aşağı yukarı aynı olduğundan emin olarak, onu ellerimizle iyice hizalarız.
adım 6 22 üzerinden
Güzel, eşit bir kenar istiyorsanız, yüksekliği boyunca çıkıntı yapan hamurun duvarlarını bir bıçakla kesin.
adım 7 22 üzerinden
Ek olarak, kenarları silikon bir spatula ile düzeltebilirsiniz. Lor iç harcını hazırlarken bir süre buzlukta hamurla birlikte kalıbı çıkarıyoruz.
adım 8 22 üzerinden
Kalan kırıntıyı buzdolabına koyduk - daha sonra yüzeye serpmek için kullanılacak.
adım 9 22 üzerinden
Yağlı süzme peyniri ayrı bir kaba koyun ve yumurtayı kırın. Bir daldırma blender kullanarak, homojen kremsi bir kütle elde edene kadar her şeyi bir araya getirin.
adım 10 22 üzerinden
İkinci yumurtayı kırıyoruz ve blender ile çalışmaya devam ediyoruz.
adım 11 22 üzerinden
Üçüncü yumurtayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir blender ile tekrar yumruklayın.
adım 12 22 üzerinden
Yumurtaların kademeli olarak eklenmesi sayesinde, lor kütlesi tamamen homojen ve çok hassastır.
adım 13 22 üzerinden
Ayrı bir kapta toz şeker ve mısır nişastasını karıştırın.
adım 14 22 üzerinden
Elde edilen kuru karışımı lor-yumurta kütlesine dökün, vanilin ekleyin ve şeker taneleri eriyene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
adım 15 22 üzerinden
Hassas eriyen lor dolgusu hazır.
adım 16 22 üzerinden
Dondurucudan sıkıştırılmış kırıntılı bir form çıkarıyoruz. İçine hazırladığınız iç harcı dökün.
adım 17 22 üzerinden
Lor kütlesini kalan kum kırıntıları ile serpin.
adım 18 22 üzerinden
Fırını 170 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Cheesecake'in olduğu kalıbı orta seviyeye koyup bir saat pişiriyoruz. Ardından fırını kapatın ve cheesecake'i yirmi dakika daha içinde bırakın.
adım 19 22 üzerinden
Bitmiş ürünü fırından çıkarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra dikkatlice kalıptan çıkarın ve parşömenden ayırın.
adım 20 22 üzerinden
Cheesecake'i düz bir tabağa aktarıyoruz.
adım 21 22 üzerinden
Yıkanmış ve kurutulmuş meyveleri fırının yüzeyine koyun. Meyveler çözülmüşse, peynirli keki süslemeden önce serbest kalan meyve suyunun boşaltılması gerekir.
adım 22 22 üzerinden
Servis yapmadan önce, dut tabakasını elenmiş pudra şekeri ile serpin. Bu tatlının bir dilimine ideal katkı, bir fincan çay veya kahvedir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *