ev
➠ pirzola
➠ hindi pirzola
➠ irmik ile hindi pirzola

irmik ile hindi pirzola

1896

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 190.9 kalori

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 10,8 gr

yağlar * 9,7 gr

karbonhidratlar* 22,2 gr

İçerik

Hindi pirzolalarının hazırlanmasında irmik kullanılması, bitmiş yemeği daha yoğun ve aynı zamanda daha hassas hale getirir. Bu tür pirzolaların tadı özeldir. Yumuşak ve sulu pirzola kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Bu tarifte irmikli hindi pirzola pişirmenin tüm incelikleri anlatılıyor, deneyin!

İçindekiler

hindi filetosu 1 kg Yumurta 3 parça. İrmik 7 yemek kaşığı Soğan 2 adet Sarımsak 3 - 5 diş. Buğday unu 4 yemek kaşığı Öğütülmüş karabiber damak zevki Tuz damak zevki Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Yumurtaları bir kaba sürün, onlara irmik ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi 30 dakika bekletin.

Hindi filetoyu soyulmuş sarımsak ve soğanla bir kıyma makinesinden geçirin. Daha homojen ve yumuşak bir kıyma elde etmek istiyorsanız tekrar kıyma makinesinden geçirebilirsiniz. Bundan sonra, elde edilen kıymayı tuzlayın ve biberleyin, karıştırın. Hindi kıyması hazırladıysanız kullanabilirsiniz.

Ardından, kıyma ve yumurta-irmik karışımını birleştirmeniz gerekir. Kıymayı elinizle 5-7 dakika yoğurun.

Bir sonraki adım, bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtmak, kıymadan pirzola oluşturmak, buğday unu içinde yuvarlamak, kızartma tavasının ısıtılmış yüzeyine koymak.