
Ton balığı ve yengeç çubukları ile aristokrat salatası
Tanıdık "Mimoza" yı biraz anımsatan hassas lapa lapa salata. "Aristokrat" ın özelliği, bir elmanın yanı sıra gözle görülür bir tat nüansı veren bir yengeç çubukları tabakasıdır. Ton balığı yerine, örneğin sardalye veya saury gibi diğer konserve balık türlerinin burada uygun olduğunu belirtmekte fayda var.