Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada ızgara sebzeler
  4. ➠ Izgarada marine edilmiş kırmızı balık

Izgarada marine edilmiş kırmızı balık

0
1686
Mutfak Dünya
kalori içeriği 75.2 kcal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 10,4 gr
karbonhidratlar* 11.1 gr.
* 100 gr. ürün
Izgarada marine edilmiş kırmızı balık
İçerik

Piknikte et kebabına alternatif olarak ızgarada pişmiş kırmızı balık olacak. Kızartılması, sulu olması ve fazla kurutulmaması için doğru şekilde pişirilmesi gerekir. Bu incelik için, somon veya mersin balığı ailesinden balık en uygunudur, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda pişirildiğinde şeklini de iyi korur. Balıkları limonlu nar suyunda marine edin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Somon filetoyu soğuk suyla durulayın ve fazla nemi bir havluyla alın. Ardından, 5 cm'den daha kalın olmayan parçalar halinde kesin.
adım 2 6 üzerinden
Balık parçalarını bir dekapaj kasesine aktarın ve tatmak için tuz ve karabiber serpin.
adım 3 6 üzerinden
Limonları iyice durulayın ve bir limonun suyunu sıkın ve ikincisini kabuğuyla birlikte ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 6 üzerinden
Balığa nar suyu ve limon suyu dökün, limon dilimlerini aktarın ve balık parçalarını elinizle meyve suyuyla karıştırın. Bulaşıkları bir kapakla örtün ve balıkları marine etmek için 2 saat bırakın veya gece boyunca marine etmek daha iyidir.
adım 5 6 üzerinden
Kömürleri kızartmadan önce kömür ızgarasında yakın. Izgarayı ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın.
adım 6 6 üzerinden
Ardından marine edilmiş balıkları tel ızgara üzerine yerleştirin ve üzerine doğranmış soğan ve domatesleri yerleştirin. Izgaradaki kömürler beyazlaşıp yeterince ısı verdiğinde, ızgarayı balıklarla birlikte ızgaraya koyun ve 10-12 dakika ızgara yapın. Pişmiş balığı hemen servis edin.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *