Havuç üstleri ile kırmızı domates
0
2614
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
211.5 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
51,9 gr.
Kırmızı domatesleri havuç üstleriyle marine etmek, birçok ev hanımı için alışılmadık bir reçetedir. Ancak domateslere özel tat ve aromasını veren havuç tepeleridir. Bu muhafazaya başka baharatlar eklenmez. Domatesleri çifte dökme yöntemiyle ve sirke esansı ekleyerek hazırlıyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu stok için küçük, sağlam domatesleri seçin. Konserve kavanozlarını herhangi bir şekilde yıkayıp sterilize edin ve kapaklarını kaynatın. Havuç üstlerini iyice durulayın ve bir peçete ile kurulayın. Domatesleri güzelce yıkayın ve sap kısmından tahta bir çubukla delin. Hazırlanan kavanozlara havuç üstlerini koyun.
Daha sonra hazırlanan domatesleri kavanozlara kompakt bir şekilde yerleştirin. Bir tencerede litre kavanoz başına 500-600 ml oranında temiz su kaynatın. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kavanozları kapaklarla kapatın ve bardakların sıcak sudan patlamaması için kaşıkları yerleştirin. 10-15 dakika bekletin.
Mutlu boşluklar!