Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Ekşi krema ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten yapılmış bir kek için krema

Ekşi krema ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten yapılmış bir kek için krema

0
4063
Mutfak Dünya
kalori içeriği 290 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 105 dakika
Proteinler * 4.7 gr.
yağlar * 16,8 gr
karbonhidratlar* 29.6 gr.
* 100 gr. ürün
Ekşi krema ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten yapılmış bir kek için krema
İçerik

Ben çok tatlı bir dişim ve sık sık evde çeşitli unlu mamuller pişiririm. Genelde ekşi kremayı krema olarak kullanırım. Bence, bu en inanılmaz derecede hassas ve lezzetli krem. Her seferinde farklı bir ek kullanıyorum. Bu sefer ekşi krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt bazında yapılan bir kek için krema paylaşmak istiyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Her şeyden önce, yoğunlaştırılmış sütü kaynatın veya hazır kaynamış süt satın alın. Gerekli tüm malzemeleri gerekli miktarda hazırlayın.
adım 2 7 üzerinden
Önceden soğutulmuş ekşi kremayı, yağ içeriği en az %20 olan derin bir kaba koyun.
adım 3 7 üzerinden
Bir karıştırıcı kullanarak ekşi kremayı düşük hızda iyice karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Yavaş yavaş hızı artırın, ekşi kremayı kütle artana kadar çırpın.
adım 5 7 üzerinden
Sonra yavaş yavaş ekşi krema kütlesine haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Ve bir mikser kullanarak, mikserin hızını kademeli olarak artırarak pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş ekşi krema kremasını ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü buzdolabına koyun ve yaklaşık 1,5 saat boyunca stabilize edin ve soğutun. Daha sonra soğutulmuş kremayı belirtildiği şekilde kullanın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *