ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Ekşi krema ve jelatinli kek kreması

Ekşi krema ve jelatinli kek kreması

2008

Mutfak Dünya

kalori içeriği 316,5 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 4.4 gr.

yağlar * 17,3 gr

karbonhidratlar* 41.6 gr.

İçerik

Her ev hanımı, ekşi kremanın inanılmaz derecede çok sayıda şekilde hazırlanabileceğini bilir. Bugün ekşi krema ve jelatin bazında yapılan kekler için bir krema tarifi sunmak istiyorum. Böyle bir krem, şeklini dikkat çekici bir şekilde korur ve yayılmaz. Tek başına bir tatlı olarak veya en sevdiğiniz kekleri ıslatmak için kullanılabilir.

İçindekiler

Ekşi krema %20 600 gr. Bitter çikolata 150 gr Toz şeker 50 gr. İnek sütü 150 gr yenilebilir jelatin 25 gr. Suçlu 200 ml.

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Gerekli miktarda jelatini derin bir kaba koyun ve gerekli miktarda içme suyu ile doldurun. Suyun jelatine oranı paket üzerinde belirtilmiştir. Jelatini bir süre şişmeye bırakın.

Gerekli miktarda ekşi kremayı ikiye bölün.

Bitter çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalga fırında eritin ve tarifte belirtilen miktarda süt ekleyin. Herhangi bir çikolata kullanılabilir.

Ekşi kremanın yarısına eritilmiş çikolata kütlesini ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Ekşi kremanın ikinci yarısına gerekli miktarda toz şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Şişmiş jelatini, kütleyi kaynatmadan kısık ateşte eritin.

Ardından kütleyi görsel olarak ikiye bölün. Eritilmiş jelatinin yarısını ekşi krema kütlesine dökün.

Diğer yarısını çikolatalı ekşi krema kütlesine ekleyin. Her iki karışımı da iyice karıştırın ve ardından en sevdiğiniz tatlıyı oluşturun.

Bu sefer sadece bir tatlı yaptım, her iki kremayı da güzel bir bardağa koyup üstüne taze ahududu ile süsledim. Bitmiş tatlıyı tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun.

Eğlence!