ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Ekşi krema, süzme peynir ve tereyağından yapılmış bir kek için krema

Ekşi krema, süzme peynir ve tereyağından yapılmış bir kek için krema

3400

Mutfak Dünya

kalori içeriği 254.8 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 7 gr.

yağlar * 9.2 gr

karbonhidratlar* 41,7 gr

Ekşi krema, süzme peynir ve tereyağından yapılmış bir kek için krema

İçerik

Ekşi krema, süzme peynir ve tereyağı ile yapılan bir pasta kremasını önermek büyük bir zevk. İnanılmaz lezzetli krema, şeklini dikkat çekici bir şekilde korur ve sadece bir tatlı tabakası olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir ikram olarak da kullanılabilir.

İçindekiler

lor %9 200 gr. Ekşi krema %20 100 gram Tereyağı 160 gr Toz şeker 80 gr. vanilin damak zevki Yoğunlaştırılmış süt 100 gram

Pişirme işlemi

Derin bir kaba gerekli miktarda önceden yumuşatılmış tereyağı koyun.

Bir mikser kullanarak, tereyağını kabarık ve pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Ardından gerekli miktarda pudra şekeri ve vanilin ince süzgeçten geçirilerek ilave edilir. Yağı iyice karıştırın.

Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış sütü ayrı bir kapta birleştirin.

Bir el blenderi kullanarak karışımı homojen bir kıvama getirin. Gerekli miktarda ekşi krema ekleyin ve bir daldırma blender ile tekrar karıştırın.

Tereyağlı bir kapta, yavaş yavaş çırpılmış süzme peynir kütlesini, ekşi kremayı ve yoğunlaştırılmış sütü tam anlamıyla bir çorba kaşığı ekleyin.

Daha sonra bir çorba kaşığı veya silikon spatula ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bitmiş kremayı bir kaba aktarın ve ardından yaklaşık bir saat buzdolabında tamamen soğutun. Bu süre zarfında krem kalınlaşır ve iyi stabilize olur.