Çikolata ve krema ile ganaj kreması

Ganache, uygulamasında çok yönlüdür. Kek katmanları için, kekleri doldurmak ve hamur işlerinde süslemeler yapmak için kullanılabilir. Ve tabii ki, krep veya tost için çikolatalı macun olarak mükemmeldir. Böyle bir krema hazırlamak için maharetli olmanıza veya bulunması zor malzemeler aramanıza gerek yok. Tek ihtiyacınız olan krema, çikolata ve tereyağı. Bu arada, çikolata yüksek kalitede olmalı ve kakao yağı ikameleri içermemelidir. Aynı şey tereyağı için de geçerli. Pişirme işlemi sırasında, tüm malzemeleri tamamen homojen olana kadar karıştırmak önemlidir. Topaklar kalırsa, bir el blenderi yardımcı olabilir.