ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kek için sarısı üzerine Charlotte kreması

Kek için sarısı üzerine Charlotte kreması

6373

Mutfak Dünya

kalori içeriği 322,5 kcal

Porsiyonlar 7 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 8.3 gr.

yağlar * 13,8 gr

karbonhidratlar* 51,4 gr

Kek için sarısı üzerine Charlotte kreması

İçerik

Charlotte kreması, herhangi bir tatlıyı süslemek veya ara katman yapmak için uygun, yumuşak, narin ve çok lezzetli bir kremdir. Böyle bir tereyağı kreminin hazırlanması için birçok seçenek arasında, sarısı kullanımını içeren bir yöntem seçilebilir. Krem oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler

Yumurta sarısı 6 adet Toz şeker 150 gr İnek sütü 200 ml. Tereyağı 250 gr vanilin 1 gr.

Pişirme işlemi

Sarıları tavaya gönderiyoruz, bir çırpma teli ile hafifçe karıştırıyoruz.

Sarılara süt ekleyin, karıştırın.

Ardından vanilyayı dökün. Sadece vanilya şekeri varsa, 6g kullanın.

Bundan sonra, elde edilen karışıma şeker ekleyin, karıştırın.

İyice karıştırdıktan sonra karışımı küçük bir ateşe koyun, kaynayana kadar pişirin. Bu süre zarfında karışım kalınlaşacak, kıvamı sıvı yoğunlaştırılmış sütü andıracaktır.