ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kek için şekerli ekşi krema

Kek için şekerli ekşi krema

1424

Mutfak Dünya

kalori içeriği 307.3 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 3.5 gr.

yağlar * 24.1 gr.

karbonhidratlar* 41,8 gr

İçerik

Genellikle her çeşit ev yapımı kek pişiririm ve ayrıca sandviç kekleri veya en sevdiğim tatlıları süslemek için kullandığım farklı kremaları deniyorum. Bugün alışılmadık derecede başarılı, bence şekerli ekşi krema tarifi paylaşmak istiyorum. En sevdiğim hamur işlerini ıslatmak için sık sık bu kremayı kullanırım.

İçindekiler

Krem 33% 100 gram Ekşi krema %20 150 gr Tereyağı 1 yemek kaşığı Toz şeker 120 gr Vanilya şekeri damak zevki Hindistan cevizi parçaları 30 gr. Krem için kalınlaştırıcı 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda kremayı derin bir kaba dökün ve önceden oda sıcaklığında yumuşatılmış kaliteli tereyağı ekleyin.

Ardından hindistan cevizi parçalarını ekleyin. Kabı orta ateşte koyun ve sürekli karıştırarak homojen bir kıvama getirin.

Gerekli miktarda yağlı ekşi krema ve toz şekeri derin bir kaba koyun.

Sonra erimiş sıvıyı dökün.

Ardından, orta hızda bir karıştırıcı kullanarak kremayı homojen bir pürüzsüz kıvama getirin. Tatlandırmak ve koyulaştırmak için vanilya şekeri veya vanilin ekleyin. Kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın, mikserin hızını yavaş yavaş artırın.