Şeklini koruyan pasta süsleme kremi

Jelatinli proteinli krema, ev yapımı kek ve hamur işlerinize ilginç bir katkı olabilir. Tat ve kıvamda, ünlü "Kuş sütü" inceliğini andırıyor.

Agar agar doğal bir koyulaştırıcıdır. Agar-agarlı protein-muhallebi şeklini mükemmel tutar ve yerleşmez, bu nedenle genellikle tatlıları süslemek için kullanılır.

Protein-muhallebi tereyağı kremi, hafifliği ve havadarlığı ile saf tereyağı kremasından farklıdır. Ayrıca, o kadar tatlı değil ve herhangi bir kabukla iyi gider.

Proteinli muhallebi, keklerde çiçek süslemeleri oluşturmak için sıklıkla kullanılır. Bu kremayı evde yapmanın tüm inceliklerini bu tarifte size anlatacağız.

Pasta süslemek için harika olmasının yanı sıra, bu krema çok hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Hazırlaması zor değil, bu nedenle her zaman iyi bir sonuçtan emin olabilirsiniz.

Mağazaların pastane reyonlarında sürekli gördüğümüz güzellikler evde de taklit edilebilir. Ana sır, işte itaatkar olacak ve şeklini iyi tutacak doğru kremdir. Protein muhallebi bu amaçlar için doğru.

Protein Muhallebi kekleri ve diğer ev yapımı tatlıları süslemek için en iyi kremlerden biridir. Yemyeşil, yoğun olduğu ortaya çıkıyor ve şeklini iyi koruyor.

Doğum günü pastası süslemek ayrı bir sanat formuna bağlanabilir. Bir pasta poşeti ve uygun şekilde hazırlanmış protein-muhallebi kreması ile ne kadar güzel şeyler yapılabilir.

Yumurta kullanmadan sütten pek çok muhallebi yapabilirsiniz. Ev yapımı tatlılarınızı tamamlayacak tatlı, çok yönlü bir ürün. Kek ve hamur işleri için uygundur, dekorasyon olarak kullanılabilir.

Şuruplu protein muhallebi hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Boş, tatlı ve havadar olduğu ortaya çıkıyor, tadıyla hamur işlerini ve kekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve aynı zamanda yenilebilir bir dekorasyon olacak.

Sizi muhteşem, hafif ve havadar bir peynir kreması ile tanıştırmak istiyoruz. Bu, kekleri ve hamur işlerini süslemek için ustaca ve aynı zamanda basit bir pastacılık çözümüdür. Tereyağı bazında yapılan peynir kreması daha plastiktir, şeklini iyi tutar, bu nedenle tatlılar üzerinde süslemeler yapmak kolaydır.

GOST'a uygun olarak hazırlanan Charlotte kreması, olağanüstü tadı nedeniyle tereyağlı kremaya farklı bir açıdan bakmanızı sağlayacak bir pasta için lezzetli ve narin bir dolgudur. Krem, hoş bir doku ile güzel, kokulu çıkıyor. Charlotte kreması, oda sıcaklığında bile şeklini mükemmel şekilde korur, bu da çalışmayı çok kolaylaştırır.

Ekşi kremalı muhallebi, pasta dolgusu olarak kullanılan çok yönlü bir kremadır. Lezzet açısından bu tarife göre hazırlanan krema, sundae dondurmayı andırıyor - bu nedenle adı. Bitmiş kremanın kıvamı, kekleri onunla süslemenizi de sağlar.

Süt bazlı Charlotte kremasının avantajları, yayılmaması ve şeklini mükemmel tutmasıdır. Bu nedenle bu krem ​​sadece pasta dolgusu olarak değil, aynı zamanda şekerlemeleri süslemek için de mükemmeldir.Sütte Charlotte kreması yapmanın tüm sırlarını bilerek, sonuç garanti!

Charlotte çikolatalı krema, sadece kek katmanı için değil, aynı zamanda şekerlemeleri süslemek için de mükemmeldir. Çikolatalı krema yapma teknolojisi, klasik versiyonla neredeyse aynıdır, tek şey, bileşen setinin çikolata ile desteklenmesidir. Charlotte Çikolatalı Krem - narin, yumuşak ve lezzetli!

Charlotte Butter Cream mükemmel bir pasta kremasıdır. Oda sıcaklığında bile şeklini mükemmel şekilde tutar, bu nedenle kekleri düzleştirmek için de harikadır. Kremanın kenarları net, bu tereyağlı krema ile pastayı çeşitli şekillerde süsleyebilirsiniz.

Charlotte kreması, herhangi bir tatlıyı süslemek veya ara katman yapmak için uygun, yumuşak, narin ve çok lezzetli bir kremdir. Böyle bir tereyağı kreminin hazırlanması için birçok seçenek arasında, sarısı kullanımını içeren bir yöntem seçilebilir. Krem oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Charlotte Cream, genellikle dolgu olarak ve çeşitli kekleri ve hamur işlerini süslemek için kullanılan hassas bir tereyağı kremasıdır. Emma'nın büyükannesinin tarifine göre yapılan Charlotte kreması her zamanki tarife sahiptir, ancak malzemelerin doğru nicel oranı, inanılmaz lezzetli ve hassas bir krema elde etmenizi sağlar!

Bir pasta yapmaya karar verdiniz ve bunun için lezzetli bir krema mı arıyorsunuz? Charlotte kreması harika bir çözüm olacak! Acemi bir mutfak uzmanı bile, hazırlanması zor olmadığı için hazırlanmasıyla başa çıkabilir. Tarifi dikkatlice okuyun ve açıklanan adımları izleyin.

Sık sık kekleri veya diğer tatlıları ve hamur işlerini süslediğim ekşi krema temelinde yapılan en sevdiğim kremayı paylaşmak istiyorum. Ekşi krema kalındır ve şeklini dikkat çekici şekilde korur.

Ekşi krema için birçok farklı tarif var. Jelatinli ekşi krema bazlı bir krema tarifi sunmak istiyorum. Bu krema, hamur, çilek ve meyvelerden yapılan kekleri katlamak veya diğer tatlıları süslemek için kullanılabilir.

Kekleri kaplamak için kalın kıvamlı ve stabil bir dokuya sahip kremler gereklidir. Kütle şeklini iyi tutmazsa, kek üzerindeki dış kremsi tabaka yüzebilir ve tüm görünümü bozabilir. Bu tarife göre krema, yoğunlaştırılmış süt ve kakao tozu ilavesiyle tereyağı temelinde hazırlanır. Kütle şeklini mükemmel bir şekilde koruyor ve oldukça havadar olduğu ortaya çıkıyor - bunun için yüksek kaliteli kırbaçlamaya dikkat etmek önemlidir. Soğuduktan sonra krem ​​daha da yoğun hale gelir ve hiç akmaz.

Kek için hızlı ve kolay bir şekilde kalın bir krema hazırlamanız gerekiyorsa, bu idealdir. Beyazlar çok hızlı bir şekilde kalın, yoğun bir köpük haline getirilir - güçlü bir karıştırıcının beş dakikalık çalışması yeterlidir. Şurubu pişirmek yaklaşık on dakika sürer. Bu kütleleri tek bir kütleye karıştırmak birkaç dakika daha alacaktır. Genel olarak, kekler pişirilirken, hızlı bir şekilde havadar, narin, biraz sufle benzeri bir krema yapabilirsiniz. Gözenekli bisküvi hamurunu mükemmel şekilde tamamlar. Böyle bir krema ile hazır bir tatlı denedikten sonra, aslında aceleyle hazırlandığını asla söylemeyeceksiniz.

Pastayı kaplamak için kullanılacak protein kreminin kıvamı yeterince kalın ve sağlam olmalıdır. Ek olarak, kütle sabit olmalı ve tatlının tüm raf ömrü boyunca dokusunu değiştirmemelidir. Bu hedeflere proteinlere tereyağı eklenerek başarılı bir şekilde ulaşılır. Ve başlangıçta, kremin bir su banyosunda çırpılması gerekir - proteinler bu şekilde termal olarak maruz kalır ve gözle görülür şekilde kalınlaşır. Böyle bir kremin hazırlanması fazla zaman almaz ancak bunun için güçlü bir miksere sahip olmak çok önemlidir.

Ev yapımı keklerin üzerine kafa atmaktan çekinmeyenler için, böyle bir kremin favori olma şansı var. Hazırlanması kolaydır, çok zaman gerektirmez ve oldukça bütçelidir. Aynı zamanda, özellikleri açısından idealdir: yoğun, kalın, şeklini mükemmel şekilde korur, oda sıcaklığında bile sabittir. Tadı kremsi bir dokunuşla tatlıdır. Pastaları sandviç yapmak, pastanın yüzeyini süslemek, pastaları doldurmak ve cupcakeleri süslemek için kullanılabilir. Bu, neredeyse tüm şekerleme ürünleri için uygun olan kremin temel bir evrensel versiyonudur.

Bu protein kreması tarifi, krema kütlesini sıcak şurupla demleme adımını içermez. Bu, hazırlanması için önemli ölçüde zaman kazandırır. Ancak, proteinlerin termal bir etkiye sahip olmadığı ve kremin ham bir üründen hazırlandığı unutulmamalıdır. Kremayı çırpma işlemini hızlandırmak için öncelikle güçlü bir mikser kullanıyoruz ve ikinci olarak şeker yerine pudra şekeri ekliyoruz. Toplam kütle içinde daha hızlı çözünür ve çözülmesi için ek çırpma süresi gerektirmez.Proteinler daha önce değil, yoğun, kararlı bir köpük durumuna getirildiğinde zaten eklemek önemlidir, aksi takdirde bitmiş krem, olması gerekenden daha yumuşak ve daha ince olabilir.

Pastayı kaliteli bir şekilde süslemek için kremanın yeterince kalın, yoğun ve şeklini tutması gerekir. Dikilen süslemelerin oda sıcaklığında stabil kalması da önemlidir. Jelatinli protein kremi tüm bu gereksinimleri tam olarak karşılar. Kendi başına, protein kütlesi yoğun ve oldukça kararlıdır ve jelatin ile kombinasyon halinde, bir şekilde bir sufleye benzeyen çok daha kararlı ve yoğun hale gelir. Önemli olan - kremin hazırlanmasında kaprisli değildir ve tarifi izlerseniz her zaman ortaya çıkar.

Protein kremini yoğun ve bakımlı hale getirmek için çırpma için temiz ve kesinlikle kuru tabaklar kullanıyoruz. Yumurtaları kırarken ve beyazları sarılardan ayırırken, ikincisinin beyazlara ulaşmadığından emin oluruz - bu her şeyi mahveder. Yumurtalar tamamen taze değilse ve buzdolabında birkaç gün beklemeyi başardıysa, beyazların çok daha iyi çırptığı da fark edildi. Kremin hazırlanma teknolojisi de önemlidir - ve bu tarifte ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Bu krem ​​pasta süslemek için harikadır. Kusursuz şeklini korur. Hatta hacimli süslemeleri ayrı ayrı dikebilir ve ardından bunları bir kompozisyon şeklinde pastanın üzerine yerleştirebilirsiniz. Kremin, örneğin tamamen yağlı bir versiyon gibi, yağsız ve hafif olması çok hoş. Ve önemli olan, böyle bir kremin maliyeti çok ucuzdur. Protein kütlesi kaprisli değildir ve her zaman öngörülebilir şekilde davranır - bu, kremin kesinlikle işe yarayacağı bir tür garantör olabilir.

Charlotte kremasını evde yapmak çok kolaydır. En basit ürünler kekler, hamur işleri ve gofret ruloları için mükemmel dolguyu oluşturur. Yumuşak, narin ve aromatik, her tatlı onunla daha da lezzetli olacak!

Charlotte kreması, pandispanya için lezzetli bir dolgudur. Narin, havadar, inanılmaz bir aroma ile kekleri iyice ıslatır ve tatlıyı enfes ve eşsiz kılar!

Charlotte kreması, inanılmaz bir tat ve aroma ile çok hassas, kadifemsi ve havadardır. Böyle bir krem, hem pastayı süslemek hem de pastaları emprenye etmek için kullanılabilir. Pişirmek oldukça basittir, acemi bir hostes bile halledebilir!

Lezzetli, narin yoğurt kreması, herhangi bir pasta için harika bir dekorasyon olacaktır. Böyle bir kremadan yapılmış dekoratif elemanlar şeklini iyi tutar ve tatlıyı daha da iştah açıcı hale getirir. Basitçe lezzetli!

Yoğurt ve jelatinden oluşan hafif, diyet kreması hassas bir sufle dokusuna sahiptir. Keklerin üzerine çok yakışıyor, iyice ıslatıyoruz ve tatlıyı inanılmaz lezzetli hale getiriyor. Gerçek bir zevk!

Yoğurt, krema ve jelatinin lezzetli, yoğun ve inanılmaz derecede hassas kreması. Herhangi bir tatlı için mükemmel bir dolgu ve dekorasyon olacaktır. Gerçek bir zevk!

Lezzetli ve narin klasik Charlotte kreması, herhangi bir tatlıyı mükemmel şekilde tamamlayacaktır. Kokulu krem, kekleri katmanlamak, kreplerin üzerine tüpleri veya kapakları doldurmak için uygundur. Hazırlaması çok kolay, bu tatlı sevenler için gerçek bir ziyafet!

Yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı kreması basit bir şekilde hazırlanır, ancak genellikle ev hanımlarının kafasını karıştıran tabakalıdır. Bu tarifte yoğunlaştırılmış süt olmadan tereyağı, yumurta sarısı ve şekere dayalı olarak pişirmeye davetlisiniz. Şeklini iyi tutacak ve nozullara kolayca yerleşerek pasta üzerinde çeşitli kabartma desenleri oluşturacaktır.

Kaynamış yoğunlaştırılmış süt, kek tereyağı kremasına özel bir kalınlık ve stabilite verir. Böyle bir krem ​​büzülmez, pul pul dökülmez ve buzdolabında iyi saklanabilir. Lezzetli bir krema için kaliteli ürünler seçin ve aynı sıcaklıkta olmaları önemlidir. Yoğunlaştırılmış sütü önceden kendiniz pişirebilirsiniz, daha lezzetli olacaktır.

Çok az insan pasta için tereyağı kremlerini sever, ancak öyle bir kremadandır ki pasta dekorunun detayları net, güzel olacak ve şeklini iyi tutacaktır. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten her zaman 1: 1 oranında bir krem ​​\u200b\u200bhazırlanır. Kremaya çikolata veya şekerleme boyaları ekleyebilirsiniz.

Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt bazlı kek kreması hızlı bir şekilde hazırlanır ve kekler üzerinde çeşitli kabartma desenleri yapmanızı sağlayan yüksek stabiliteye sahiptir. Bu özellikler için tereyağı kreması şekerlemelerde bir klasik olarak sınıflandırılır. Kremin tadı doğrudan yağın yağ içeriğine bağlıdır.Klasik kremaya çeşitli katkı maddeleri ekleyerek, her seferinde tatlıdan yeni bir tat alacaksınız. Konyak ve vanilya ile bir krem ​​hazırlanıyor.

Ev yapımı kekleri süslemek, lezzetli bir kek pişirmek kadar önemlidir. Yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı kreması en kolay ve en hızlı olacaktır. Bu kremanın kaliteli olması için tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütün aynı oda sıcaklığında olması, tereyağının %82,5 yağlı olması ve yoğunlaştırılmış sütün en az %8,5 yağlı olması gerekir.

Lor peynirinden ev yapımı kekler için hassas ve yoğun bir krema elde edilir. Bu lezzetli ürün, tatlınız için lezzetli ve orta derecede tatlı bir dekorasyon görevi görecek. Basit ve orijinal bir tarif deneyin.

Hassas süzme peynirden ev yapımı kekleri süslemek için krema yapabilirsiniz. Ürün inanılmaz derecede hafif ve havadar çıkıyor, bu nedenle tatlınıza sadece parlaklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda özel bir tat ve aroma verecektir.

Bir pasta için kek pişirmek savaşın sadece yarısıdır, yine de bu pastayı süslemeniz gerekiyor. Ev yapımı kekleri süslemek için kalın bir mascarpone kremasına, bir pasta poşetine ve biraz hayal gücüne ihtiyacınız var.

Kalın, stabil bir pasta kreması ve daha fazlası. Kütle şeklini mükemmel bir şekilde tutar ve akmaz, bu da çeşitli şekerleme ürünlerinin yüzeylerini süslemek için kullanılmasını mümkün kılar. Cupcake'lerin üzerine kapaklar, pasta ve hamur işlerinin üzerine çeşitli dekoratif figürler koyabilirsiniz. Ayrıca krema, eklerleri ve diğer içi boş unlu mamulleri doldurmak için idealdir.

Yayılmayan, şeklini iyi tutan ve yüksek kaliteli yüzey tesviyesi yapmanızı sağlayan hassas bir krem ​​arıyorsanız bu tarife dikkat edin. Sadece üç bileşen içerir: tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve krem ​​peynir. Tat dengesi mükemmel: krema orta derecede tatlı, kremsi, sadece ağzınızda eriyor. Ayrıca güçlü bir miksere ve biraz zamana ihtiyacınız olacak.