Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puf böreği hamurundan peynirli kruvasanlar

Puf böreği hamurundan peynirli kruvasanlar

0
335
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 237,8 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 140 dakika
Proteinler * 16.3 gr.
yağlar * 13.3 gr.
karbonhidratlar* 38,5 gr
* 100 gr. ürün
Puf böreği hamurundan peynirli kruvasanlar
İçerik

Bu basit tarifle peynirli çıtır puf kruvasanları pişirebilirsiniz. Hamuru satın almadıkları için alıyoruz, ancak kendimiz hazırlıyoruz. Kefir ve kuru maya ile yoğuralım.

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Hamuru yoğurmak için mikrodalgada ısıtılmış kefiri kaseye dökün. Üzerine gerekli miktarda tuz ve şeker dökün, yumurtaları kırın ve bitkisel yağ ekleyin. Bu malzemeleri güzelce çırpın.
adım 2 12 üzerinden
Unu bir elek ile başka bir kaba dökün ve kuru maya ile karıştırın. Daha sonra kuru karışımı kefir kütlesine dökün ve bir spatula ile karıştırın.
adım 3 12 üzerinden
Elde edilen hamuru bir silikon mata aktarın ve hamuru pürüzsüz olana kadar elinizle iyice yoğurun. Hamuru bir topuz haline getirin, tekrar tabağa koyun, bir peçete veya plastik örtü ile örtün ve ılık bir yerde 1 saat bekletin.
adım 4 12 üzerinden
Bu süre zarfında dolguyu hazırlayın. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir parça tereyağını mikrodalgada yumuşatın.
adım 5 12 üzerinden
Yükselen hamuru 3 özdeş parçaya kesin ve top haline getirin. Daha sonra her bir topu bir oklava ile en az 30 cm çapında ince keklere yuvarlayın, ilk keki yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın.
adım 6 12 üzerinden
Rendelenmiş peynirin yarısını tereyağının üzerine eşit şekilde yayın.
adım 7 12 üzerinden
İkinci keki peynirin üzerine yerleştirin. Tereyağı ile yağlayın ve kalan peyniri ekleyin. Ardından üçüncü keki de peynirin üzerine koyun ve avucunuzla biraz ve eşit şekilde bastırın.
adım 8 12 üzerinden
Ardından bu iş parçasını bir bıçakla dikkatlice 8 üçgene kesin.
adım 9 12 üzerinden
Geniş bir kenardan başlayarak tüm boşlukları rulo haline getirin.
adım 10 12 üzerinden
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın. Yuvarlanan kruvasanları, hamurun köşesi altta kalacak ve kruvasanlar pişerken şeklini koruyacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Prova için 20 dakika boyunca bir fırın tepsisine bırakın. Bu süreden sonra kruvasanları çırpılmış yumurta veya sadece su ile yayın ve susam serpin.
adım 11 12 üzerinden
Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın. 20-30 dakika ve altın kahverengi olana kadar kruvasanları pişirin.
adım 12 12 üzerinden
Peynirli puf böreğinden pişirilen kruvasanları biraz soğutun ve servis edilebilir.

Lezzetli ve başarılı pişirme!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *