KFC'deki gibi kızarmış kanatlar - evde lezzetli bir tarif

KFC'deki gibi derin yağda kızartılmış kanatlar

838

Mutfak Dünya

kalori içeriği 273.3 kkal

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 16,8 gr

yağlar * 11,5 gr

karbonhidratlar* 39,2 gr

KFC'deki gibi derin yağda kızartılmış kanatlar

İçerik

KFC usulü derin yağda kızartılmış kanatlar en lezzetli tavuk tarifidir. Otların gevrek kabuğu ve aroması, kanatlara eşsiz ve eşsiz bir tat verir. Gerçek bir yemek için ot seti gizli tutulur, ancak evde kırmızı biber, zerdeçal ve öğütülmüş biber ile değiştirilir. Kanatları un ve mısır gevreği ile bulayıp derin yağda kızartın. Çok fazla yağa ihtiyacın var, ama yemek buna değer.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Öncelikle bu yemek için tüm malzemeleri hazırlayın.

Tavuk kanatlarını eklem yerlerinden 3 parçaya kesin ve parmak uçlarını çıkarın.

Mısır gevreğini harca dökün.

Sonra onları kırıntılara öğütün, ama çok iyi değil.

Bir bardak unu ayrı bir tabağa dökün, üzerine bir çay kaşığı tarifte belirtilen baharatları ve beğeninize göre tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra bu malzemeleri kuru bir kaşıkla karıştırın.

Ayrı bir kapta yumurta, süt ve baharatların geri kalanını birleştirin.

Kanat parçalarını önce çatalla yumurta karışımına batırın.

Sonra onları un içinde yuvarlayın.

Un parçalarını ayrı bir tabağa koyun ve unun iyice yapışması için 3-5 dakika bekletin.

Sonra her lokmayı mısır kırıntılarında yuvarlayın.

Parçaları 5 dakika daha ayrı bir tabakta bırakın. Bu süre zarfında kanatlardaki ekmek kızartma sırasında kalınlaşacak ve iyi tutacaktır.

Bitkisel yağı derin bir fritöze dökün ve iyice ısıtın. Yağ ısıtmasını tahta bir çubukla kontrol edin. Yağdaki çubuğun etrafında kabarcıklar belirirse, kızartabilirsiniz. Yağın üzerinde hafif bir duman belirirse, yağ aşırı ısınmıştır ve ardından yangını azaltın.