Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Kulich kefir üzerinde eşsiz

Kulich kefir üzerinde eşsiz

0
2073
Mutfak Rusça
kalori içeriği 310,5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 7 gr.
yağlar * 11,2 gr.
karbonhidratlar* 45.1 gr.
* 100 gr. ürün
Kulich kefir üzerinde eşsiz
İçerik

Bayram pastası lezzetli ve aromatik bir hamur işidir. Paskalya pastası yapmak için bu tarif, sadeliği ve tüm malzemelerin bulunabilirliği ile ayırt edilir. Bu pastanın hazırlanmasında karmaşıklık olmaması, acemi bir aşçının bile onunla başa çıkmasına izin verir. Kefir pastasının eşsiz olduğu ortaya çıkıyor!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Derin bir kaba kefir ve ekşi kremayı oda sıcaklığında koyun. Bu bileşenleri karıştırıyoruz.
adım 2 16 üzerinden
Karışıma toz şeker (50 g) ve mayayı ekleyin.
adım 3 16 üzerinden
Ardından buğday ununu (100 g) çalışma kabına dökün.
adım 4 16 üzerinden
Her şeyi karıştırın ve hamuru yaklaşık 40 dakika ılık bir yere koyun.
adım 5 16 üzerinden
İki tavuk yumurtasını ve üçüncü yumurtanın sarısını ayrı bir kaba sürün. Kalan protein buzlanmanın hazırlanmasında kullanılacaktır. Fırını açıp 45 dereceye kadar ısıtıyoruz.
adım 6 16 üzerinden
Ardından, kalan miktarda toz şekeri yumurtalara ekleyin ve malzemeleri köpüklü bir kütle oluşana kadar çırpın.
adım 7 16 üzerinden
Bir sonraki adım, hazırlanan hamur, yumurta-şeker karışımı, yumuşatılmış tereyağı ve tuzu büyük bir tencerede birleştirmektir.
adım 8 16 üzerinden
Yavaş yavaş, çalışma kabına buğday unu eklemeye başlıyoruz. Daha önce bitkisel yağ ile yağladığımız hamuru ellerimizle yoğuruyoruz.
adım 9 16 üzerinden
Kuru üzümleri yıkayın ve yumuşamaları için üzerlerine kaynar su dökün.
adım 10 16 üzerinden
Daha sonra hazırlanan kuru üzümleri kağıt havlu ile kurulayın ve un içinde yuvarlayın. Bundan sonra, dolguyu hamura karıştırın.
adım 11 16 üzerinden
Uygun bir kabı bitkisel yağ ile yağlayın ve içine kuru üzümlü hamuru yerleştirin.
adım 12 16 üzerinden
Hamur streç film ile kaplanmalı ve 1,5 saat ılık bir fırına yerleştirilmelidir.
adım 13 16 üzerinden
Israr ettikten sonra biten hamuru elinizle yoğurun ve kağıt kalıplara dağıtın.
adım 14 16 üzerinden
Hamuru kalıplarda yaklaşık 40 dakika ılık bir yerde bırakın. Fırını 170 dereceye önceden ısıtın.
adım 15 16 üzerinden
Kekleri 30-50 dakika sıcak fırında pişirmeye gönderiyoruz (süre fırının boyutuna bağlıdır).
adım 16 16 üzerinden
Başlangıçta kalan yumurta beyazını pudra şekeri ile çırpın. Daha sonra soğuyan kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ve pudra şekeri ile kaplayın. Kokulu ve inanılmaz lezzetli kekler hazır!

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *