Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Süt ve kuru maya ile Kulich

Süt ve kuru maya ile Kulich

0
1066
Mutfak Rusça
kalori içeriği 155.9 kcal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 3.2 gr.
karbonhidratlar* 30,4 gr
* 100 gr. ürün
Süt ve kuru maya ile Kulich
İçerik

Paskalya harika bir Ortodoks tatilidir. Hristiyanlar gelenek ve göreneklere uyarak bu tatile hazırlanıyorlar. Ana yemekler renkli yumurtalardır - yeniden doğuş ve Paskalya'nın sembolü ve Paskalya pastası - tüm Hıristiyanların zaferinin bir sembolü.

Her ev hanımının seveceği en lezzetli Paskalya pastası tarifi.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 18 üzerinden
Sütü ılık bir duruma ısıtıyoruz. Mayayı sütün içinde eritin.
adım 2 18 üzerinden
Un ekliyoruz, ancak hepsini değil, yaklaşık 500-600 gram. Her şeyi iyice karıştırın.
adım 3 18 üzerinden
Sonra ılık bir yere koyuyoruz ki hamur gelsin. Genelde bir tencereye ılık su koyarım ve içine bir tabak hamur koyarım.
adım 4 18 üzerinden
Bir kapak koyabilirsiniz, genellikle bir havluyla örtüyorum.
adım 5 18 üzerinden
Hamurumuz ikiye katlanmalıdır. Bu genellikle 30-40 dakika içinde olur.
adım 6 18 üzerinden
Beyazları sarılardan ayırın, sarıları şeker ve vanilya ile öğütün.
adım 7 18 üzerinden
Beyazları köpük oluşana kadar mikserle çırpın.
adım 8 18 üzerinden
Hamur kıvamına gelince önce sarıları ekleyin. karıştırıyoruz.
adım 9 18 üzerinden
Sonra yumuşak, su basmış tereyağı. karıştırıyoruz.
adım 10 18 üzerinden
Ve proteinler. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 11 18 üzerinden
Hamuru yoğurun, kalan unu ekleyin. Ele yapışmaması için çok yoğun olmaması için yoğuruyoruz.
adım 12 18 üzerinden
Tekrar örtün ve ılık bir yere koyun. Bu sefer yaklaşık 60 dakika bekletin.
adım 13 18 üzerinden
Hamur yükselirken, kekimiz için iç harcı hazırlayın. Kuru üzümleri, meyve şekerlerini, kuruyemişleri, her şeyi zevkinize göre alıyorum. Kuru üzümleri ılık suda 15 dakika bekletin.
adım 14 18 üzerinden
Suyunu süzüp kabaran hamura ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz ve tekrar hamuru ılık bir yere koyuyoruz.
adım 15 18 üzerinden
Hamur iyice kabarınca kek kalıplarını alıp sıvı yağ ile yağlayıp kalıbın yaklaşık 1/3'ünü yayalım.
adım 16 18 üzerinden
Yiyecek sargısı veya bir torba ile örtüyoruz, hamur şekillenene kadar 10 dakika bekliyoruz.
adım 17 18 üzerinden
O yükselirken kremayı hazırlayalım. Beyazları iki yumurtadan ayırın ve kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
adım 18 18 üzerinden
Önceden ısıtılmış 100-120 derece fırına atıp 15 dakika pişirdikten sonra ısıyı 180 dereceye yükseltip 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kontrol etmek için keki kürdan ile delin. Kuru kürdan - kek hazır.
Bitmiş pastayı sırla kaplayın, süslemelerle serpin.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *