Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Şekerlenmiş meyve ile hamur kek

Şekerlenmiş meyve ile hamur kek

0
1137
Mutfak Rusça
kalori içeriği 168 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 6.1 gr.
karbonhidratlar* 24,8 gr
* 100 gr. ürün
Şekerlenmiş meyve ile hamur kek
İçerik

Paskalya keki yapmak için bu tarif klasik olarak adlandırılabilir: tereyağı ve çok miktarda şeker ilavesiyle hamurda pişirilmiş mayalı hamur. Lezzet ve ekstra sululık eklemek için hamura şekerlenmiş meyveler ekleyin. Aromatizasyon için - konyak. Hazır kekleri kar beyazı protein sır ile süslüyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 14 üzerinden
Hamuru hazırlamak için sütü hacimsel bir kaseye dökün, ılık olana kadar ısıtın. İçine ufalanmış mayayı ve iki yemek kaşığı toz şekeri toplamdan dökün. Katkı maddelerini çözün. Elde edilen karışıma iki yemek kaşığı un ekleyin. Kaseyi bir havluyla hamurla örtün ve yarım saat ila kırk dakika boyunca ılık bir yere koyun. Hamurun boyutu artmalı ve kabarcıklarla kaplanmalıdır.
adım 2 14 üzerinden
Hamur kıvama gelinceye kadar yumurta sarısını toz şeker ve vanilya şekeri ile rengi açılana kadar çırpın. Tereyağını sıvı hale gelene kadar eritin. Yumurta-şeker karışımına ılık tereyağı dökün, karıştırın.
adım 3 14 üzerinden
Yumurta-tereyağı kütlesini eşleşen hamura ekleyin, brendi dökün, karıştırın.
adım 4 14 üzerinden
Son olarak unu eleyin ve elde edilen süngere ekleyin.
adım 5 14 üzerinden
Tutarlılığı takip etmek için porsiyonlar halinde ekleyin: hamur çok yumuşak, şekilsiz olmalıdır.
adım 6 14 üzerinden
Kütleyi masaya yayarız ve biraz un ekleyerek yoğurmaya başlarız. Uzun süre yoğurma - on beş ila yirmi dakika. Yoğurma işleminin sonunda hamur elinizden soyulmaya ve bir topak haline gelmeye başlayacaktır.
adım 7 14 üzerinden
Yoğurulan hamuru derin bir kaba alın ve yaklaşık bir buçuk saat ılık bir yerde bekletin.
adım 8 14 üzerinden
Kütle iki ila iki buçuk kat artmalıdır.
adım 9 14 üzerinden
Eşleşen hamuru masanın üzerine koyun, kek haline getirin, üstüne şekerlenmiş meyve ve portakal kabuğu rendesini koyun, bir zarfa katlayın veya yuvarlayın.
adım 10 14 üzerinden
Tüm şekerlenmiş meyveleri bu şekilde tanıtıyoruz.
adım 11 14 üzerinden
Fırın kaplarını içeriden tereyağı ile yağlayın. Kalıpların yüksekliğini artırmak için yağlı parşömen kullanarak kalıbın kenarlarından yukarı boyutlandırabilirsiniz. Hamuru, formun hacminin üçte birinden fazlasını doldurmadan içlerine yaydık. Son kabarma için hamuru kalıplarda yirmi ila otuz dakika bekletin.
adım 12 14 üzerinden
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Hamuru olan kalıpları fırına yerleştirip yaklaşık otuz ila kırk dakika pişiriyoruz. Emin olmak için tahta bir şiş ile hazır olup olmadığı kontrol edilebilir.
adım 13 14 üzerinden
Kek pişerken kremayı hazırlayın: proteinleri, pudra şekerini ve limon suyunu bir kaseye koyun. Kalın, pürüzsüz bir sır elde edene kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.Bitmiş kekleri fırından çıkarıyoruz, ılık bir duruma soğumaya bırakıyoruz ve hazırlanan protein sır ile üzerlerini kaplıyoruz.
adım 14 14 üzerinden
Dilerseniz yüzeyi şekerleme sosu ile süsleyebilirsiniz - ıslak cilaya mükemmel şekilde yapışır ve kuruduktan sonra sabitlenir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *