ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Yumurtasız ekşi mayalı kek

Yumurtasız ekşi mayalı kek

1631

Mutfak Rusça

kalori içeriği 326 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 6 saat

Proteinler * 7.1 gr.

yağlar * 14.4 gr.

karbonhidratlar* 42,4 gr

İçerik

Yumurtasız mayalı kek sindirime zarar vermez ve vejetaryen beslenmeye uygundur. Bu tarif Paskalya için kullanışlı olacak ve ilk seferde bile harika sonuç verecektir. Bu tarifi cephaneliğinize almayı unutmayın!

İçindekiler

ekşi mayalı hamur (%150 nem) 250 gr Muz (olgun) 1 BİLGİSAYAR. Toz şeker 30 gr. Sebze yağı 2 yemek kaşığı Buğday unu 250 gr Tam tahıllı un 160 gr Suçlu 15 ml. Tuz 5 gr. kuru üzüm 1 avuç

Pişirme işlemi

Kek yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın ve masaya koyun. Muzu soyun ve ezin, hamur, su, un ile birleştirin. Su, tuz ve şeker ekleyin ve kuru üzümleri yıkayıp ıslatmayı unutmayın.

Unu yavaş yavaş karışıma eleyin ve hamuru yoğurun. Hamur hazır olduğunda, kurutulmuş ıslatılmış kuru üzümleri karıştırın.

Hamuru ılık bir yerde prova için bir kapta bırakın. Üzerini streç film veya havlu ile örtüp beş saat bekletin. Oda sıcaklığı ne kadar yüksek olursa hamur o kadar hızlı kabarır. Bu nedenle testin yükselişini gözle kontrol edin.

Yükseltilmiş hamuru bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık bir saat ikinci bir prova için bırakın. Bu süre zarfında hamurun pişirme kabını tamamen doldurması gerekecek ve pişirmeye başlayabilirsiniz.