Sarısı ve krema ile Paskalya pastası
0
1374
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
373,8 kcal
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
6 saat
Proteinler *
8.3 gr.
yağlar *
13.9 gr.
karbonhidratlar*
54 gr.
Sarısı ve krema üzerindeki kek, kremalı hamur sütten daha uygun olduğu için nemli, zengin ve hafif olacaktır. Sarısı keke güzel bir sarı renk verecektir. Bu tarifte kek hamuruna baharatlarla konyakta ıslatılmış kuru üzümleri eklemeye davetlisiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İçinde çözülmüş mayalı kremayı unun üzerine dökün ve sert hamuru değiştirin. Bu bize ana test için bir hamur verecektir. Bir topuz haline getirin ve bir bıçakla tüm yüzey boyunca birkaç sığ kesim yapın. Daha sonra hamuru iki litre ılık suyla doldurun. Kaseyi bir havluyla örtün ve hamurun çıkması için 1 saat bekletin. Bu süre zarfında gerekli miktarda sıvıyı emecek ve hacmi artacaktır. Kalan suyu boşaltın.
Hazırlanan yumurta sarısı-yağ karışımını hamura aktarın. Unun geri kalanını oraya dökün, kalan kremayı dökün (ısıtın) ve kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin. Elinize yapışmaması için hamuru 20 dakika yoğurun. Hamur sıvıysa, yoğurma işlemi sırasında un ekleyebilirsiniz. Yoğurulan hamuru 2 saat ılık bir yerde bekletin. Bu süre zarfında hamuru 1-2 kez yoğurun.
Sağlığınız için yiyin!