Kulich hamur üzerinde yoğurmadan
0
675
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
147.9 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
300 dakika
Proteinler *
3.1 gr.
yağlar *
3.1 gr.
karbonhidratlar*
32,2 gr
Her ev hanımı, klasik tarife göre bir Paskalya pastası pişirme fırsatına sahip değildir ve burada, hamurlu kek versiyonundan yoğurmadan yardımcı olacaksınız. Hamuru elinizle yoğurmanıza gerek yoktur ve çoğu zaman onu mayalamak için harcanacaktır. Bu kekler gür ve nemlidir ve genellikle tatlarını ve aromalarını narenciye ile tamamlar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ev sıcaklığındaki yumurtaları beyazlarına ve sarılarına bölün. Sarısı üzerine şeker ve tuz dökün ve kütle beyazlaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Tereyağını mikrodalgada eritin, biraz soğutun, çırpılmış sarıları üzerine dökün ve tekrar çırpın. Daha sonra bu kütleye bir portakal kabuğu rendesi ekleyin, vanilin ekleyin, sütle seyreltilmiş mayayı dökün ve her şeyi karıştırın.
Hazırlanan karışımı elenmiş una aktarın ve hamuru bir karıştırıcı ile yoğurun. Yapısı viskoz ve kalın ekşi krema gibi olmalıdır, bu nedenle porsiyonlar halinde un ekleyin. Hamuru bir peçete ile örtün ve ılık bir yerde 1-2 saat bekletin, böylece ılık yerinizin sıcaklığına bağlı olarak hacmi 2-3 kat artar. Bu süre zarfında, bir spatula ile hamuru bir kez sarın.
Bu süre zarfında, ıslatılmış şekerlenmiş meyvelerin suyunu boşaltın, peçeteyle kurulayın, un serpin ve biraz karıştırın, sonra hamura eşit olarak dağıtılacaktır. Hazırlanan şekerlenmiş meyveleri bu zamana kadar gelen hamura aktarın ve bir spatula ile karıştırın. Hamuru şekerlenmiş meyvelerle 30 dakika daha bırakın.
Lezzetli ve başarılı şenlikli pişirme!