ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Çok pişiricili düdüklü tencerede Paskalya pastası

Çok pişiricili düdüklü tencerede Paskalya pastası

2420

Mutfak Rusça

kalori içeriği 342,4 kkal

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 240 dakika

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 11,7 gr

karbonhidratlar* 53.4 gr.

Çok pişiricili düdüklü tencerede Paskalya pastası

İçerik

Zamandan ve emekten tasarruf etmek için düdüklü tencerede pişirilmeyen şeyler: tahıllar, çorbalar, balık güveç. Ayrıca Paskalya'nın parlak tatili için süt ve tereyağında mayalı kek pişirmekle iyi başa çıkacaktır.

İçindekiler

İnek sütü 300 ml. Buğday unu 1 kg Yumurta 6 adet Toz şeker 400 gr. Tereyağı 300 gr. Kuru maya 21 gr. Tuz 0,5 çay kaşığı vanilin 1 paket kuru üzüm 170 gr

Pişirme işlemi

Sütü sıcak tutmak için ısıtın, ancak sıcak değil. İçinde kuru mayayı eritin, unun yarısını eleyin, iyice karıştırın ve ince bir havluyla örtün, taslak olmadan ılık bir yere koyun. Hamur saatte yaklaşık 2 kat büyümelidir.

Sarısı vanilya ve şekerle öğütün, hamurun içine dökün. Yumuşatılmış tereyağı ve tuzu oraya gönderin. Her şeyi iyi karıştırın. Beyazları çırpın, hamurla birleştirin, kalan unu ekleyin ve hamur elastik hale gelene kadar karıştırın. Kabın duvarlarının gerisinde kolayca kalacaktır.

Hamuru 1 saat daha mayalanmaya bırakın, tekrar iki katına çıkacaktır.

Bu süre zarfında kuru üzümleri kaynar suda durulayın ve bir peçete ile kurulayın. Hamurun içine koyun ve tekrar karıştırın.

Düdüklü tencerenin kabını sıvı yağ ile yağlayın, un serpin ve hamuru 1/3 oranında yayın. Hamur kabarana kadar bekleyin ve Pişirme programını başlatın, süreyi 65 dakikaya ayarlayın. Bitmiş pastayı düdüklü tencere kalıbından çıkarın, soğumaya bırakın ve herhangi bir kremanın üzerine dökün veya çıplak bırakın.

Afiyet olsun!