Yavaş bir tencerede soğan ve havuç ile tavuk karaciğeri
0
1215
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
162.9 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
7 gr.
yağlar *
11 gr.
karbonhidratlar*
22.3 gr.
Tavuk karaciğeri çok ekonomik bir üründür. Aynı zamanda zengin mikro element bileşimi için faydalıdır ve doğru şekilde nasıl pişirileceğini biliyorsanız çok lezzetlidir. Hassas sakatatı fazla pişirmemek önemlidir, çünkü bu onu sertleştirir ve sululuğunu kaybeder. Genellikle tavuk karaciğeri kalplerle satılır - bu kombinasyon bu tarife göre de hazırlanabilir, daha da kötü olmayacak. Ayrıca yemek pişirmek için soğan, havuç ve ekşi krema kullanıyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İlk olarak soğan ve havuçların kavrulmasını hazırlıyoruz. Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve ince yarı saydam dilimler halinde kesin. Multicooker'i "Fry" modunda açıyoruz. Kokusuz bitkisel yağı kaseye dökün. Çok fazla ihtiyacınız yok, kabaca - 2-3 yemek kaşığı. İyice ısıtıyoruz. Doğranmış soğanı kızgın yağa koyun. Karıştırmayı unutmadan şeffaf ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
Tavuk karaciğerini soğuk suda yıkarız. Beraberindeki filmleri ve kapları çıkarıyoruz. Karaciğeri kalplerle kullanırsanız, ikincisinden yağları kesmelisiniz. Karaciğeri öğütmemenizi öneririz - bu şekilde ürün, ısıl işlem sırasında daha fazla sulu kalacaktır. Durulamadan sonra suyun karaciğerden akmasına izin verin. Ardından ciğerleri hafifçe tuz, karabiber ve un serpin.
Afiyet olsun!