Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında pilavlı tavuk ciğeri

Fırında pilavlı tavuk ciğeri

0
1170
Mutfak Dünya
kalori içeriği 120,4 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 35 dakika
Proteinler * 5.4 gr.
yağlar * 5.6 gr
karbonhidratlar* 22.6 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında pilavlı tavuk ciğeri
İçerik

Garnitürle aynı anda pişirildiği için tavuk ciğeri pişirmenin çok uygun bir yolu. Tüm malzemeleri önceden hazırlayıp bir kalıba koyuyoruz ve fırına gönderiyoruz. Kabuğu çıkarılmış taneler, sebze ve karaciğer suyu ile iyi doyurulur ve çok lezzetlidir. Gevrek pirinç almanızı öneririz - bu şekilde yemek daha estetik ve iştah açıcı görünür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz. Havuç ve soğanları soyun, durulayın ve kurulayın. Tavuk karaciğerini akan suda iyice durularız, filmleri, damarları ve damarları çıkarırız. Pirinci bir kevgir içine koyun ve berrak su olana kadar durulayın.
adım 2 15 üzerinden
Yıkanmış pirinci bir kaseye koyun ve soğuk suyla doldurun. Geri kalan bileşenleri hazırlarken bir süre ıslanmaya bırakıyoruz.
adım 3 15 üzerinden
Havuçları fotoğraftaki gibi ince küpler halinde kesin.
adım 4 15 üzerinden
Soğanları ince uzunlamasına tüyler halinde kesin.
adım 5 15 üzerinden
Zeytinyağını bir tavada ısınana kadar ısıtın. İçine havuçlu hazırlanmış soğanları koyun, karıştırın ve yumuşayana kadar orta-düşük sıcaklıkta kızartın. Ara sıra karıştır.
adım 6 15 üzerinden
Dolmalık biberi çekirdeklerinden ve saplarından arındırın, durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Doğranmış biberleri yumuşak sebzelere dökün, karıştırın ve üç ila dört dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 7 15 üzerinden
Son olarak kağıt havlu üzerinde kurutulmuş tavuk ciğeri ekleyin.
adım 8 15 üzerinden
Sebze kızartmasıyla karıştırın, tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin ve bir iki dakika pişirin.
adım 9 15 üzerinden
Islatılmış pirinci, ıslatılmış su ile birlikte bir fırın tepsisine koyun.
adım 10 15 üzerinden
Sebzeli ciğerleri pirincin üzerine yerleştirin, eşit bir tabaka halinde dağıtmaya çalışın. Kalıbın içine oda sıcaklığında su dökün - sıvı, kalıbın içeriğini yarıya kadar örtmelidir.
adım 11 15 üzerinden
Yemeğe tuz ve karabiber ekleyin.
adım 12 15 üzerinden
Yeşillikleri yıkar, kurutur ve öğütürüz. Otları karaciğerin üzerine dökün.
adım 13 15 üzerinden
Formu pirinçle ve kurabiyeleri parlak tarafı içe gelecek şekilde folyo ile sıkın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve tabağı alt seviyeye koyun. Otuz ila otuz beş dakika pişirin
adım 14 15 üzerinden
Tavuk karaciğeri pişirilir ve pirinç yumuşak ve ufalanır hale gelir.
adım 15 15 üzerinden
Dekorasyon olarak taze otlar ile pilav ile sıcak karaciğer servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *