Fırında folyo içinde tavuk karaciğeri

0
1234
Mutfak Dünya
kalori içeriği 154.3 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 8.3 gr.
yağlar * 11.9 gr.
karbonhidratlar* 30.6 gr.
Fırında folyo içinde tavuk karaciğeri

Tavuk karaciğeri yapmak için basit ve oldukça hızlı bir tarif sunuyoruz. Bu iyidir çünkü karaciğeri kızartmanız gerekmez: sadece folyoya koymanız ve fırında çabucak pişirmeniz yeterlidir. Ek olarak, kırmızı soğan ekleyin. Şaşırtıcı bir şekilde, karaciğer kuru değil: çabuk pişirildiğinde sululığını korur. Ve sobayı karakteristik sıçramalardan yıkamanız gerekmez - bu tarif, temizlik sırasında size enerji tasarrufu sağlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Tavuk karaciğerini akan suda iyice durularız, filmleri, damarları ve damarları çıkarırız.
adım 2 9 üzerinden
Her karaciğeri ikiye böldük. Parçaları bir kağıt havlu üzerine koyarak iyice kurulayın. Karaciğerde fazla nem olmamalıdır.
adım 3 9 üzerinden
Fırın tepsisini parlak tarafı yukarı gelecek şekilde bir parça folyo ile örtün. Kenarlarını da folyo ile süslemeyi unutmayın. Folyoyu bir silikon fırça kullanarak bitkisel yağ ile yağlayın.
adım 4 9 üzerinden
Folyodan elde edilen "kalıpta" hazırlanan karaciğeri eşit bir tabakaya koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve içinde ciğer yığını olan yemeği orta seviyeye koyun. On beş dakika pişiriyoruz.
adım 5 9 üzerinden
Karaciğer pişirilirken, soğanla ilgilenelim. Temizliyoruz, durulayıp kurutuyoruz. İnce uzunlamasına tüyler halinde kesin.
adım 6 9 üzerinden
Belirtilen miktarda tereyağını tavaya koyun, sıvı hale gelene kadar eritin. Hazırlanan soğanı yağın içine koyun, bir tutam tuz serpin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın. Soğan şeffaflaşınca üzerine toz şeker serpip karıştırarak karamelize olmasını sağlayın. Soğan parçaları altın kahverengiye dönmelidir.
adım 7 9 üzerinden
Bu noktada tavuk ciğeri fırında iyi pişmiş olmalıdır. Formu çıkarıyoruz, karaciğer parçalarından birini kesiyoruz - şeffaf, ancak pembe olmayan bir sıvı kesimden sızmalı.
adım 8 9 üzerinden
Pişmiş ciğerleri tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine altın soğanı koyun ve hassas sakatata zarar vermemek için hafifçe karıştırın. Soğan aromasının karaciğer tarafından emilmesi için yemeği servis etmeden önce birkaç dakika bekletin.
adım 9 9 üzerinden
Karaciğeri herhangi bir garnitürle veya sadece ekmekle sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *