Fırında pişirmek için manşonda tavuk ciğeri
0
3330
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
79.7 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
5.7 gr
yağlar *
9.1 gr.
karbonhidratlar*
8.9 gr.
Tavuk karaciğeri çok sağlıklı bir üründür. Değerli eser elementler ve vitaminler içerir, sindirimi kolaydır ve diyetle beslenmeye uygundur. Fırında bir manşonda pişirmenizi öneririz. Ciğer ile birlikte soğan, elma ve baharatları da manşonun içine yerleştireceğiz. Malzemeler birbirlerinin sularıyla doyurulur - yemek sulu ve lezzetli olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tavuk karaciğerini hafif ılık suda iyice durularız, bitişik tüm filmleri, damarları ve damarları keseriz. Karaciğeri parçalara ayırmıyoruz, ancak pişirme sırasında maksimum sulu olması için bütün parçalar halinde bırakıyoruz. Ürünü bir kağıt havluya yayıyoruz ve kurutuyoruz. Tatmak için tuz ve karabiber serpin.
Elmaları yıkayın, kurutun ve dörde bölün. Bu arada, elmaları belirgin bir ekşilikle almak daha iyidir - bu tür meyveler karaciğerle daha uyumlu bir şekilde birleştirilir, aşırı tatlılık müdahale edebilir. Elmalardan tohum kabuklarını kesin. Hazırlanan posayı bir buçuk ila iki santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
Pişirme manşonuna bitkisel yağ dökün. Ardından hazırlanan tavuk ciğeri ve defne yaprağını koyun. Soğan ve elma ekleyin. Baharatlar, soğanlar, elmalar ve ciğerlerin ortak alana dağılması için her şeyi torbanın duvarları boyunca karıştırın. Her iki tarafa bir manşon bağlarız ve buharın çıkması için ortasına ince bir delik açarız. Doldurulmuş manşonu bir fırın tepsisine yerleştirin ve orta derecede soğuk bir fırına koyun. Fırını açıyoruz, sıcaklığı 210 dereceye ayarlıyoruz ve yemeği otuz ila otuz beş dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun!